野菜がいっぱい食べられる！　超簡単・魔法のヨンジョン式万能味噌

　ヨンジョン式万能味噌について　

今年は異常な暑さですね。
異常の暑さで食欲もなくなり、熟睡もできず
困る日々が続きますが、悪いことだけではないようですね＾＾

農作物は出来がとてもよくなるそうですね。
野菜が安くなるならいっぱい食べて
疲れた体をみずみずしくしたいと思います。

あまり野菜が好きではない主人も
まず食卓にヨンジョン式万能味噌に野菜スティックとキャベツを
出しておくと料理が出る前に良く食べてくれます。

最近少し太り気味でダイエットにも強い見方になってます＾　＾
韓国では焼肉を食べるときや野菜にご飯をつづんで食べるときには
欠かせないもので、
「サムジャン」という味噌がありますがこれを思い出して作ったものがこれです。

韓国の家族にヨンジョン式万能味噌を味見させた時、
姉妹達や両親がこれはおいしい！って言ってくれた味噌です。

日本でも人気がある、
韓国豚焼肉のサンギョプサルにも一緒に入れてつづんで食べると
豚との相性と抜群です。
是非一回作ってみてください。

１週間ぐらいは保存して食べれるので
この夏に野菜をいっぱい食べて
体も心もきれいになってみるのがいかがですか＾＾

　ヨンジョン式万能味噌の作り方　

１ コチュジャンと韓国味噌デンジャンと日本の味噌を出します。
・下の左側　－－　韓国味噌（デンジャン）
・下の右側　－－　コチュジャン　
・上　－－　日本の味噌









２ 写真のようにコチュジャンとデンジャンと日本の味噌をボールに入れます。
Ａ　コチュジャン









Ｂ　韓国味噌（デンジャン）
　








Ｃ　日本の味噌









３ 　みじん切りした玉ねぎ、ゴマ、にんにくとおろし、お酒をを入れて
　　よく混ぜれてください。









4　 出来上がりです。保管容器に入れて冷蔵庫で保管してください。
　　野菜スティックでもいいですし、
　　豚肉のソテーにつけて召し上がってもおいしいです。









★　韓国の味噌で韓国味噌鍋を作ってみてください。
　　　近いうちに載せたいと思いますのでよろしくお願いします。