平成25年9月（19回）の韓サモプレミアム教室（東京・葛飾区）の　風景です。

❤海鮮あんかけ

日付　：　２０１２年　９月２５（水）
時間　：　１１時～１４時　（3時間）
場所　：　ヨンジョンの自宅

メーニュ　：　海鮮のあんかけ・　エゴマ葉煮込み　・　やっこネギキムチ

韓国料理教室「韓サモ」の『レギュラーコース』と『エンジョイコース』の
お申込み開始は１０月１日２１日スタートです

教室の詳しい変更内容や日程、レシピなどはこちら

「韓　サモhansamo」レギュラーコース・エンジョイコース

※１１月・１２月のレギュラーコースの一部が変更になっています。
「小ネギの和え物」→衣に味がしみ込んだ昔ながらのおかず『ししとうの醤油和え』
ご確認よろしくお願いします。

　韓国料理教室「韓　사모」の風景

❤久しぶりのプレミアム教室、気合が入ります。

❤気になったレシピを作るのはやっぱり集中しますね。

❤一年以上韓国料理を一緒に続けると、味付けも本場並み！

❤皆さんとどんな料理でも味比べをして、調味料の調節で味の代わりを確かめます。

❤すぐに仲良くなって、すぐに協力し合う仲間に、

❤良い仕上げになるとそれも勉強！写真を撮ります。

❤食事の時には、韓国の話や子供や家族の話も

❤やっこネギキムチを終えて協力して、お持ち帰りの準備。

❤やっこネギキムチを一所懸命巻く～

❤３品完成して早く家で再現したい！！

❤ヘムルチムの最後にはシメ焼きご飯も作ってお腹いっぱい

❤ヘムルチム最高ですね！！

❤皆さんの前で炒めご飯。香ばしい香りが自然の笑顔になります。

一つ一つ、より美味しい韓国料理を作るために、プレミアムを
スタートさせてからまもなく１年になりますが、
皆さんの成長や熱心さにいつも驚いてます。
辛さや甘さのバランスを取る事も私が言う前に皆さんが
先に感じる事が多くて、キムチの授業のほうが早く終わる事が
多いです。
今日も沢山食べて、沢山笑いましたね。
あっという間な時間でしたが振り返ってみると３時間ずっと
料理を作って、それでも元気が残ってましたね。
お疲れ様でした。
ありがとうございました。