http://kankoku-ryouri.jp/oikimuti/ 本場の韓国人が作る韓国家庭料理や韓国屋台料理のレシピをご紹介します。トッポキやキムチなど本場の味をお楽しみください。 Sat, 19 May 2012 00:32:15 +0000 hourly 1 http://wordpress.org/?v=3.0.1 http://kankoku-ryouri.jp/oikimuti/comment-page-1/#comment-2613 ヨンジョン＠韓国料理店に負けないレシピ Wed, 15 Feb 2012 20:24:55 +0000 http://kankoku-ryouri.jp/?p=280#comment-2613 mirushelaさんへ。 おはようございます。 今日は韓国料理教室「韓　사모」の日です。 また今週もすぐに週末が来て怖いですよ～～時間が早すぎます。 ボッサムそうでしたね。 少し油がある三段バラにしてませんでしたね。 肩肉でも少し油が入ってるもののほうが良いかもしれないですね。 ボッサムはまた上手に作れると思います。＾－＾ オイキムチは味が馴染んで来ましたね。 食べれるようになって、よかったです。 だけど、土曜日にもう一回作ってなるべく今週中に載せたいので 待ってください！！＾－＾ キムチとナツを会いますね。 特にボッサムキムチで食べる前にかけて食べるのが良いですね。 うちも今日ボッサムし様かな 昨日焼き豚と牡蠣キムチチゲしたので やめよう。 週末にボッサム食べたいですね。。。だけど主人がまた出張です。 来週あたりに大きな肉茹でてみます。 mirushelaさんの話をすると食べたくなりますね。 また！ mirushelaさんへ。

おはようございます。
今日は韓国料理教室「韓　사모」の日です。
また今週もすぐに週末が来て怖いですよ～～時間が早すぎます。

ボッサムそうでしたね。
少し油がある三段バラにしてませんでしたね。
肩肉でも少し油が入ってるもののほうが良いかもしれないですね。
ボッサムはまた上手に作れると思います。＾－＾

オイキムチは味が馴染んで来ましたね。
食べれるようになって、よかったです。
だけど、土曜日にもう一回作ってなるべく今週中に載せたいので
待ってください！！＾－＾

キムチとナツを会いますね。
特にボッサムキムチで食べる前にかけて食べるのが良いですね。
うちも今日ボッサムし様かな

昨日焼き豚と牡蠣キムチチゲしたので
やめよう。
週末にボッサム食べたいですね。。。だけど主人がまた出張です。
来週あたりに大きな肉茹でてみます。
mirushelaさんの話をすると食べたくなりますね。

また！ ]]> http://kankoku-ryouri.jp/oikimuti/comment-page-1/#comment-2611 mirushela Wed, 15 Feb 2012 10:06:02 +0000 http://kankoku-ryouri.jp/?p=280#comment-2611 ヨンジョンさんへ。 ボッサムは味が薄くて、硬いとゆうより、ぱさついていました。 また、頑張ります！！ オイキムチ、今日食べたら味がなじんで美味しくなっていましたが、 コクがないような・・・。 そういえば、ボッサム専用の大根キムチなんですが、 習ったセンチェにアミの塩辛とナッツ類を急きょ加えたんですが、 とっても美味しかったです！！！ キムチにナッツもあうなんてビックリしました。 オイキムチ、詳しいレシピ待ってます。 しかし、キュウリ～ 白菜～ 高い(+o+) ヨンジョンさんへ。

ボッサムは味が薄くて、硬いとゆうより、ぱさついていました。
また、頑張ります！！

オイキムチ、今日食べたら味がなじんで美味しくなっていましたが、
コクがないような・・・。

そういえば、ボッサム専用の大根キムチなんですが、
習ったセンチェにアミの塩辛とナッツ類を急きょ加えたんですが、
とっても美味しかったです！！！

キムチにナッツもあうなんてビックリしました。

オイキムチ、詳しいレシピ待ってます。

しかし、キュウリ～ 白菜～ 高い(+o+) ]]> http://kankoku-ryouri.jp/oikimuti/comment-page-1/#comment-2609 ヨンジョン＠韓国料理店に負けないレシピ Wed, 15 Feb 2012 07:33:23 +0000 http://kankoku-ryouri.jp/?p=280#comment-2609 mirushelaさんへ。 mirushelaさんキュウリキムチ味が薄くなったのですね。 うん、、 教室のキュウリキムチとしてブログに再び、もっと詳しく紹介します。 夏に作ったもので今よりはさっぱりするキムチかもしれないですが、、 前に平田さんもキュウリキムチを持って来て一緒に味見をしましたが 味が薄かったです。 とんがらし量も確かに少ない感じで きゅうりも薄い感じだったので もう一回週末に作ってみます。 ボッサムはとこがうまく行かなかったですか？ 味が薄かったですか？ 肉が硬かったですか？ 近所にいればすぐに見に行くのに、、 あまり落ち込まないでくださいね。 また美味しくできますので、、 キュウリキムチもう少し待ってください。 mirushelaさんへ。

mirushelaさんキュウリキムチ味が薄くなったのですね。

うん、、
教室のキュウリキムチとしてブログに再び、もっと詳しく紹介します。
夏に作ったもので今よりはさっぱりするキムチかもしれないですが、、
前に平田さんもキュウリキムチを持って来て一緒に味見をしましたが
味が薄かったです。

とんがらし量も確かに少ない感じで
きゅうりも薄い感じだったので
もう一回週末に作ってみます。

ボッサムはとこがうまく行かなかったですか？
味が薄かったですか？
肉が硬かったですか？
近所にいればすぐに見に行くのに、、
あまり落ち込まないでくださいね。

また美味しくできますので、、
キュウリキムチもう少し待ってください。 ]]> http://kankoku-ryouri.jp/oikimuti/comment-page-1/#comment-2603 mirushela Tue, 14 Feb 2012 11:17:53 +0000 http://kankoku-ryouri.jp/?p=280#comment-2603 ヨンジョンさんへ こんばんは。 今日、どうしてもこれが食べたくて… 作りました。 レシピ通りしましたが、教室でいただいたのとは 違う味になりました。 やはり、先生が作ったのが美味しかったです。 旦那様は美味しいと食べてくれましたが、 私的には納得いきません(´Д` ) ポッサムも上手くできませんでした。 今日はトホホな仕上がりでした。 ハァ～＿|￣|○ ヨンジョンさんへ

こんばんは。
今日、どうしてもこれが食べたくて…
作りました。

レシピ通りしましたが、教室でいただいたのとは
違う味になりました。
やはり、先生が作ったのが美味しかったです。

旦那様は美味しいと食べてくれましたが、
私的には納得いきません(´Д` )

ポッサムも上手くできませんでした。
今日はトホホな仕上がりでした。
ハァ～＿|￣|○ ]]> http://kankoku-ryouri.jp/oikimuti/comment-page-1/#comment-1753 ヨンジョン＠韓国料理店に負けないレシピ Sat, 05 Nov 2011 03:42:25 +0000 http://kankoku-ryouri.jp/?p=280#comment-1753 ひろみさんへ。 こんにちは！ひろみさん＾－＾ 良かったですね。オイキムチの達人ではないですか？＾－＾ ご主人さんがおいしく食べていただくこと何より嬉しいです。 ひろみさんはもうキムチのことが自信が出来ましたね。＾－＾ おめでとう！！ 白菜キムチぜひ作ってみてください。 私も昨日３個を買って作りましたが、まだ中がしっかりしなくて、 ちょっぴり寂しいですが、、美味しく出来た感じがして 嬉しかったです。 皆さんがいらしゃったら出そうと思って作ったので もっと気合が入ったと思います。 ありがとうございます。 いつも早い段階で申し込みをして頂いて恐縮しています。 私も９時スタートするとパソコンで座ってずっとチェックしますが、 「ひろみ」さんの名前が早く出てきて嬉しかったです。 今回も先着順に遅れて参加が出来ない方もいらっしゃるので心が とても痛いです。 本当にいろいろ考えてもちろん主人と話合うことですが、 一人でも多くの人とお会い出来るように 時間をうまく使いたいと思いました。 そろそろブログ更新しないと！ 待ってる「眞味」の家族がいますからね＾－＾ ひろみさんへ。

こんにちは！ひろみさん＾－＾
良かったですね。オイキムチの達人ではないですか？＾－＾
ご主人さんがおいしく食べていただくこと何より嬉しいです。
ひろみさんはもうキムチのことが自信が出来ましたね。＾－＾
おめでとう！！

白菜キムチぜひ作ってみてください。
私も昨日３個を買って作りましたが、まだ中がしっかりしなくて、
ちょっぴり寂しいですが、、美味しく出来た感じがして
嬉しかったです。
皆さんがいらしゃったら出そうと思って作ったので
もっと気合が入ったと思います。

ありがとうございます。
いつも早い段階で申し込みをして頂いて恐縮しています。
私も９時スタートするとパソコンで座ってずっとチェックしますが、
「ひろみ」さんの名前が早く出てきて嬉しかったです。

今回も先着順に遅れて参加が出来ない方もいらっしゃるので心が
とても痛いです。
本当にいろいろ考えてもちろん主人と話合うことですが、
一人でも多くの人とお会い出来るように
時間をうまく使いたいと思いました。

そろそろブログ更新しないと！
待ってる「眞味」の家族がいますからね＾－＾ ]]> http://kankoku-ryouri.jp/oikimuti/comment-page-1/#comment-1748 ひろみ Fri, 04 Nov 2011 11:29:27 +0000 http://kankoku-ryouri.jp/?p=280#comment-1748 ヨンジョンさん、こんばんは(o^^o) やっぱりオイキムチ美味しいです！ 旦那さんも美味しいと言って、 朝ご飯にも食べて行きましたよ～(o^^o) なくなったらまた作ります！！ 来週は、白菜キムチに挑戦するつもりですp(^_^)q 11月も12月も、ヨンジョンさんにお会い出来るのを楽しみにしています(o^^o)いつも美味しいレシピをありがとうございます(o^^o) ヨンジョンさん、こんばんは(o^^o)
やっぱりオイキムチ美味しいです！
旦那さんも美味しいと言って、
朝ご飯にも食べて行きましたよ～(o^^o)
なくなったらまた作ります！！
来週は、白菜キムチに挑戦するつもりですp(^_^)q
11月も12月も、ヨンジョンさんにお会い出来るのを楽しみにしています(o^^o)いつも美味しいレシピをありがとうございます(o^^o) ]]> http://kankoku-ryouri.jp/oikimuti/comment-page-1/#comment-1744 ヨンジョン＠韓国料理店に負けないレシピ Thu, 03 Nov 2011 22:48:14 +0000 http://kankoku-ryouri.jp/?p=280#comment-1744 ひろみさんへ。 おはようございます。 今日もいい天気！ですね。明日はまた週末！嬉しいですね。＾－＾ 像の国３年ぶりでしたが、、子供が喜んでたので、良かったです。 あんなに楽しい商店街があるのは良いですね。！ ２０分かけても私も行きますね。 野菜がたくさん売ってる所を見ると興奮してまたそれが新鮮で安く買ったら ウキウキしながらカゴにたくさん入れちゃいますね。 本当に主婦になると野菜や新鮮な魚を見ると目がきらきらしてきて、 笑顔になりますね。 そんな主婦になった自分が好きですね。 もうこんな時間！！仕事行ってきます。 特にキムチを作り終えてからの一休みは体は疲れても 心がとても癒されるのです。 家族が美味しく食べるもの、常にキムチが家にあることが 自分にとっても一番幸せですね。 だんなさんの評価高かったですか？ ひろみさんが美味しくできたようでしたらきっとそうでしょうね。 いつかひろみさんのキムチも味見してみたいし、 一緒にキムチも作りたいです。＾－＾ １２月も会えそうですね。 早い段階でお申し込みありがとうございます。 ひろみさんへ。

おはようございます。
今日もいい天気！ですね。明日はまた週末！嬉しいですね。＾－＾
像の国３年ぶりでしたが、、子供が喜んでたので、良かったです。

あんなに楽しい商店街があるのは良いですね。！
２０分かけても私も行きますね。
野菜がたくさん売ってる所を見ると興奮してまたそれが新鮮で安く買ったら
ウキウキしながらカゴにたくさん入れちゃいますね。
本当に主婦になると野菜や新鮮な魚を見ると目がきらきらしてきて、
笑顔になりますね。
そんな主婦になった自分が好きですね。

もうこんな時間！！仕事行ってきます。


特にキムチを作り終えてからの一休みは体は疲れても
心がとても癒されるのです。
家族が美味しく食べるもの、常にキムチが家にあることが
自分にとっても一番幸せですね。

だんなさんの評価高かったですか？
ひろみさんが美味しくできたようでしたらきっとそうでしょうね。
いつかひろみさんのキムチも味見してみたいし、
一緒にキムチも作りたいです。＾－＾
１２月も会えそうですね。
早い段階でお申し込みありがとうございます。 ]]> http://kankoku-ryouri.jp/oikimuti/comment-page-1/#comment-1741 ひろみ Thu, 03 Nov 2011 14:12:06 +0000 http://kankoku-ryouri.jp/?p=280#comment-1741 ヨンジョンさん こんばんは(o^^o) ぞうの国、楽しめましたか？ゆっくり休めましたか？(o^^o) 私は今日、一人の休日だったので、朝から自転車で商店街めぐりをして来ました☆自転車で20分くらいの所に、戸越銀座商店街と武蔵小山商店街があるんですが、今日は野菜が安くて！夢中で探検していたら、家に着いたら夕方でした(^^;;昼ご飯も忘れてましたf^_^;) きゅうりとナスが安かったので買ってきました☆なので、今日はオイキムチを作ってみました！！美味しくできたと思います(o^^o) もうすぐ旦那さんが帰ってくるので、味見してもらうまではドキドキです…(^^;; また遊びに来ます！おやすみなさい(^_^) ヨンジョンさん こんばんは(o^^o)
ぞうの国、楽しめましたか？ゆっくり休めましたか？(o^^o)
私は今日、一人の休日だったので、朝から自転車で商店街めぐりをして来ました☆自転車で20分くらいの所に、戸越銀座商店街と武蔵小山商店街があるんですが、今日は野菜が安くて！夢中で探検していたら、家に着いたら夕方でした(^^;;昼ご飯も忘れてましたf^_^;)
きゅうりとナスが安かったので買ってきました☆なので、今日はオイキムチを作ってみました！！美味しくできたと思います(o^^o)
もうすぐ旦那さんが帰ってくるので、味見してもらうまではドキドキです…(^^;;
また遊びに来ます！おやすみなさい(^_^) ]]> http://kankoku-ryouri.jp/oikimuti/comment-page-1/#comment-949 ヨンジョン＠韓国料理店に負けないレシピ Mon, 18 Jul 2011 00:36:21 +0000 http://kankoku-ryouri.jp/?p=280#comment-949 uzimatさんへ。 おはようございます。 はじめまして。「真味」のキムヨンジョンと申します。 いつも遊びに来てくださってありがとうございます。 いいえ、 みんなさんの温かいコメントを読むと自然にごっちも 料理だけではなくていろんなことをお話したくなるし、 料理ももっと日本にあるもの、またあまり知られないものなど どんどん紹介したくなります。おかげで一緒に楽しんでると思います。 本当に「真味」に来てくださる皆さん話がかわいくて また、すごく気ももちが伝わってくるので、 とてもエネルギを頂けるのです。＾－＾ 読むたびに元気１００倍アンパンマンになります。＾－＾ 焼肉で出るオイキムチはオイソベキというものですが、 「真味」にも紹介しています。 定番のオイキムチで 夏などは家で簡単につくれてしかも味がしみ込みやすく！ 食べやすく！ということで普段はこのオイキムチが 多いと思います。 辛さは好みで調節しながら作ればいいと思います。＾－＾ エゴマキムチ私はこの夏３日目作りました。 水ごはんやそうめんにのせて食べるとおいしく食べれて 元気もできるので夏バテはこれからは大丈夫だと思います。 uzimatさんのお口にも合えばいいですね。 ドキドキです。 また料理をすること気になるところがありましたら 何でも聞いてください。 これからもよろしくお願いします。 もっと uzimatさんへ。
おはようございます。
はじめまして。「真味」のキムヨンジョンと申します。
いつも遊びに来てくださってありがとうございます。

いいえ、
みんなさんの温かいコメントを読むと自然にごっちも
料理だけではなくていろんなことをお話したくなるし、
料理ももっと日本にあるもの、またあまり知られないものなど
どんどん紹介したくなります。おかげで一緒に楽しんでると思います。

本当に「真味」に来てくださる皆さん話がかわいくて
また、すごく気ももちが伝わってくるので、
とてもエネルギを頂けるのです。＾－＾
読むたびに元気１００倍アンパンマンになります。＾－＾

焼肉で出るオイキムチはオイソベキというものですが、
「真味」にも紹介しています。
定番のオイキムチで
夏などは家で簡単につくれてしかも味がしみ込みやすく！
食べやすく！ということで普段はこのオイキムチが
多いと思います。
辛さは好みで調節しながら作ればいいと思います。＾－＾

エゴマキムチ私はこの夏３日目作りました。
水ごはんやそうめんにのせて食べるとおいしく食べれて
元気もできるので夏バテはこれからは大丈夫だと思います。

uzimatさんのお口にも合えばいいですね。
ドキドキです。
また料理をすること気になるところがありましたら
何でも聞いてください。
これからもよろしくお願いします。



もっと ]]> http://kankoku-ryouri.jp/oikimuti/comment-page-1/#comment-948 uzimat Sun, 17 Jul 2011 12:01:55 +0000 http://kankoku-ryouri.jp/?p=280#comment-948 はじめまして。 　最近このブログの存在を知り、参考にさせてもらってる者です。料理のレシピもさることながら、レシピの説明文や写真からもヨンジュンさんの細やかな人柄が伝わってきて素晴らしいと思います。 日本ではオイキムチといえば"十字の切り込み"があり その中に人参やニラといった野菜が詰め込んである状態で 「焼肉屋さんで注文するもの」といったイメージです。 しかしこのキムチを作ってみたらシンプルなのにおいしくて すごくビックリしました。 酸味が少ないのも個人的に好みなんです。 ただ少し辛いので今度は”韓国産唐辛子”で試して見ようと 考えています。 そして今日はエゴマのキムチ作ってみました。 明日たべてみますねー。楽しみです。 はじめまして。
　最近このブログの存在を知り、参考にさせてもらってる者です。料理のレシピもさることながら、レシピの説明文や写真からもヨンジュンさんの細やかな人柄が伝わってきて素晴らしいと思います。

日本ではオイキムチといえば"十字の切り込み"があり
その中に人参やニラといった野菜が詰め込んである状態で
「焼肉屋さんで注文するもの」といったイメージです。

しかしこのキムチを作ってみたらシンプルなのにおいしくて
すごくビックリしました。
酸味が少ないのも個人的に好みなんです。
ただ少し辛いので今度は”韓国産唐辛子”で試して見ようと
考えています。

そして今日はエゴマのキムチ作ってみました。
明日たべてみますねー。楽しみです。 ]]>