9月の韓国家庭料理教室「韓 사모hansamo」の風景です。

韓サモプレミアム教室のご案内

9月の韓国家庭料理教室「韓 사모hansamo」の風景です。





日付 : 2012年 9月6日(木曜日)
時間 : 11時~14時 (3時間)
場所 : ヨンジョンの自宅  




 韓国料理教室「韓 사모」の準備まで 


長い夏休みをとりました。
まだまだ暑い日が続いていますが、もう少しで秋が
来るでしょうね。
1ヶ月以上閉まっておいた料理教室を調理道具を出して
洗いながら、また始まるサモに愛情が沸いて来ました。

キムヨンジョンとして、一番似合う場所がここではないのか
と勇気を出して、言ってみたいと思いました。

準備をしながら、どんどん元気が出て、ますます明るく
なる私を見て、主人をお~ヨンジョンが戻って来たいな~
っとほっとしてる顔でした。

9月の皆さんと会えること、
やっぱり自分にとっては一番嬉しいことですね。^^



 韓国料理教室「韓 사모」の様子 


ヨルムキムチ。
❤皆さん!!私より人生先輩の方々ですが、いつも真剣に料理のこと
聞いてくださって、本当に感動です。
❤尊敬する、皆さんとの出会いに、感謝の気持ちでいっぱいです。


❤毎回韓国料理のおいしさを楽しさを見つけてくれる大好きな方々です。


❤夏と秋にかけて欠かせない韓国のヨルムキムチ皆さんも出来ました。!!ヤホ


❤是非ヨルムビビンバに!そうめんの上に!冷麺の上に!!本場の味を楽しんでください。



秋刀魚の煮込み。

❤缶詰をよく使う韓国のように缶詰で煮込みました。

❤骨までおいしくいただけます。立派な一品料理になります。
❤何より大根とじゃが芋が大好評でした。^^


さきいかキムチ。

❤韓国ではキムチではなく、和え物、炒め物っとボックムって言います。

❤おいしいさきいかキムチをするためには少し手間をかけて、後は隠し味!

❤いつも仲が良い皆さん!いつも皆さんに声をかけてくれる皆さんです。

❤火加減を間違えるとこげますよ




9月の韓国家庭料理教室「韓 사모hansamo」素敵な皆さんとスタートさせて、
とても気持ちいい~時間でした。
終ってから、これかももっと楽しく出来る予感が沸いて来て、
一人で残った居間でもなかなか落ち着かない私でした。
いつも楽しみに待ってくださる皆さんと同じ気持ちで、
また会える日を楽しみにしながら、もう頭の中では
また秋のレシピでいっぱいでした。

長い時間でいたが本当にありがとうございました。



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Comment(s)

  1. noriko より:
    こんにちわ^^今日は恵の雨で喜ばなくっちゃいけないんだろうけど…お洗濯にとって(T_T)/~~~
    今回のブログうれしぃ~~お教室にハズレちゃったけど、久しぶりに皆さんの顔を見られて^^ホントはお会いしたかったけど、お元気そうだし、10月にお会いできるのを今から楽しみにしています。
    • ヨンジョン@韓国料理店に負けないレシピ より:
      norikoさんへ。

      こんにちわ。^^
      そうですね。
      皆さんいつも楽しみにしてくださること、心から、
      本当に本当に感謝しています。
      嬉しくて、嬉しくて、
      norikoさんのこと皆さんも聞かれました。

      皆さんと norikoさんとお会いしたいみたいですよ
      norikoさんは韓国家庭料理教室「韓 사모hansamo」では一回一緒にさせてもらうと
      また一緒にした方ですので、
      人気者です。

      10月やっと会えること、私もやった!!って気分です。
      早く会いたいです!!

      明日で9月の教室も終ります。早いですね。
      あっという間でした。
      気持ちとしては毎日のように教室をやりたいほど、
      あっという間に3時間が過ぎてしまいまして、、、10月も早く準備入りたいと思います。
  2. ともこ より:
    ヨンジョンさんへ

    こんばんは〜。
    さきいかのポックム、リピートしていますよ〜(^^)
    キムチ娘がお弁当の白いご飯の横に必ず入れて欲しい、っとリクエストがありました。いえ〜い(^_^)v

    保温の効くお弁当に入れていくので塾でも暖かいお弁当が食べられます。
    幼稚園以来のお弁当で毎回とても喜んでくれています。
    以前に教わったカルビトック(ハンバーグにトッポッキが入ってるモノ)だったかな。。
    先日のお弁当に入れてあげたら、もの凄く喜んでました。
    トッポッキの食感がたまらない〜っ(>_<)ほどに好みなんだそうです。
    塾の帰りはいつも自転車で迎えに行って二人乗りしておしゃべりしながら帰ります。一日おきの塾通いは大変だけど、「夜の手つなぎ帰り道」や「おしゃべり自転車二人乗り」そして「母の愛情たっぷりお弁当」が良い思い出となって記憶に残ってくれたら嬉しいなぁ、っと思います。
    2週間の体験を受けてやっぱり転塾することに決めました。
    キムチ娘、近頃気合い入ってます(^^)/

    ともこ
    • ヨンジョン@韓国料理店に負けないレシピ より:
      ともこさんへ。

      こんにちわ。
      今日は、クーラをかけてなく、パソコンの前です。
      落ち着きます。^^
      さきいか成功ですね。(素晴らしい!!ともこさんボックム!!って言ってくれて、
      ヨンヨン先生うれちい~~~~です。)
      ご飯と食べるとご飯がとてもおいしくなります。
      噛めば噛むほど、おいしさがジュージュ出てきて、また端が進む
      おかずです。

      キムチ姫が喜んで食べてる姿が想像できて嬉しいな~~
      会ったこともないのに、とても愛情がいくキムチ姫です。
      写真で見てもすぐ分かるほど、とてもやさしい姫だなっと伝わって来ます。
      見るだけで、思わず微笑が出るほど、頭をなでたくなるほど、
      大切に大切に育てられた姫だなっと感じられます。

      大変さもたくさんあると思いますが、
      少しずつ乗り越えていく風景が聞くだけでも心が温かくなります。
      塾から出て来る娘を会うたびにどんなに可愛いでしょうね。

      ともこさんとキムチ姫を見ると
      世の中の子供の成長と教育の理想的な関係な気がします。
      お母さんと子供はコンビという関係でいなければならないことが
      とても感じられます。

      お母さんと子供は一緒に仲間ですよね。
      宿題した!!勉強した!!何でまだしてないの?!
      何で分からないの?!っとお母さんが監視員になっちゃ行けないことで
      最近反省するヨンヨンです。

      ともこさんのおかげで、今日はやさしいママになりそうです。
      ありがとうございます。

      きっとキムチ姫はお母さんとそっくりで子供とコンビになれる
      賢い、素敵な母親になれるでしょう。
      お弁当箱を開けると、お母さんの気持ちがふわ~と出て来て、
      まず匂いで愛を感じて食べるのがキムチ姫の力の元でしょうね。

      あ!ヨンヨン!!
      反省しない!!!


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