第3回の韓国料理教室「韓 사모」(東京都葛飾区)のご報告です。

第3回の韓国料理教室「韓 사모」(東京都葛飾区)のご報告です。



第3回韓国料理教室「韓 사모」の風景を皆さんにご報告します!

日付 : 2011年 11月 12日(土曜日)
時間 : 11時~14時 (3時間)
場所 : ヨンジョンの自宅

 韓国料理教室「韓 사모」の準備まで 


3回目の韓国料理教室「韓 사모」は休むなく準備に取り込みました。
まず材料探し、金曜日は朝からずっと雨で、風も強くて、
いつも行く八百屋さんがなかなか行けなくて、窓から
雨が弱くなることを待ちながら、違う調味料や調理道具
手入れをやりました。

気持ち的には2回目より余裕も出来て、
2回目が終わり、目に見えなかった
ことや気配りで足りなかったことを思い出しながら
3回目はもう少しちゃんとできるかもと
楽しみにしながら準備をしました。

雨も弱くなって、材料が揃えって
一安心。^-^
土曜日は子供も朝からずっと一緒だし、と思って
できるだけ明日の仕度を終わらせて置いたら
2回目よりぐっすり眠れることが出来ました。

初めての土曜日の韓国料理教室「韓 사모」!
新しい出会いの緊張よりは10時半までに子供と一緒に
いる環境で無事に準備が出来るのかどうかのほうが
緊張しました。

主人が掃除を手伝いながら子供と遊んでくれたおかげで
思ったよりスムーズに準備が終わり、少し時間があったので、
せっかく主人居る間の教室だったので、
準備する風景の写真を撮ってもらいました。

10時半になり、男3人も家出?準備完了!
一緒に玄関に出て子供たちからお母さん頑張ってねって
可愛い声援を頂き気持ちよく四ツ木駅に向いました。

金曜日の雨が嘘みたいに青空でとても恵まれてお天気でした。^-^


 韓国料理教室「韓 사모」の様子 


❤準備をしながら、、
金曜日が嘘のように日差しがいっぱい入ってくる朝を迎えました。^-^

今回は初回の土曜日開催です。
❤主人がいろいろ準備過程を撮ってくれました。
次男はお客さんが来ると思ってニコニコ(家を強制に出ることも知らずに^-^)
 

❤主人が取ると恥かしくて逆に笑ってしまいます。
 

❤大根キムチセンチェ作る時です。

❤メモを細かく取りながら自分のものにする気持ちが伝わりました。^-^

❤キムチの香りがすると皆さんいい香り~ってキムチだ~と幸せの顔です。

❤完成です。
皆さんとても興味津々でお互いのものを食べ比べながら、意見を交わしてました。

自分のものが皆さんのセンチェより味がもの足りないと言いながら
みなさんの意見が聞きたい!という積極性も凄い!


❤トッポキです。よく煮込むことがポイントですね。
・渡辺さん野村さんは辛いものが少し弱い方ですが、韓国本場の味と同じ
辛いトッポキを作ってました。
本場の屋台の辛さで気持ちいい美味しさでした。^-^


❤とろとろ煮込まれたトッポキの完成です。
・野村さん!韓国で食べた屋台のトッポキがとても辛かったって言いながらも嬉しそう。


皆さんトッポキの出来上がりに味が気になりまります。
トッポキがもちもち!って言ってました。
渡辺さんは自分が作ったトッポキの写真を見せてくれました。辛くなさそう、、が初感想^-^

真剣で真面目な渡辺さんトッポキの前で何かを考えてるのかな。
もしかして渡辺さん。次の日の韓国語試験のこと考えてました?^-^



❤早速チヂミに入りました。
最初私が見本を見せて試食です。




家でお母さんや家族によくチヂミや韓国料理を作る大学生!偉いでしょう~^-^


・日本語学校先生だった阿部さん。順番をしっかり守りながら見事に
美味しいチヂミ焼きました。

❤完成して綺麗に盛り付け
 
誰でもサクサクチヂミできます。^-^





少しずつ慣れて来た私は皆さんと目を合わせて話す機会も多くなって、
一方近づいた気がしました。
皆さん、「眞味」を通じてキムヨンジョンのことを信頼して頂いて
とても一所懸命真剣にその中で、笑を出してくれたり、質問もしてくれたり、
料理だけではなくて、「眞味」のコメントの話をしながら
なつかしい話も思い出してくださったり、この中だと世界が平和に
いられそうと思いました。

❤あっという間に時間が経って皆さんとお別れ時間が来ました。
 皆さんで記念撮影をしました。
皆さん韓国料理教室「韓 사모」の風景を見てからいらしゃったので
同然のように記念写真って喜んでくれました。
❤大学生なのに料理も旅行も詳しくて、韓国人の本能?まで
教えてくれたしっかり女子大学生、 野村さん!
❤料理の表現が凄くおしゃれでぴったり!勉強になりました!^-^
食べることも作ることも楽しさが伝わってくる優しかった 阿部さん!
❤韓国語も韓国料理も学ぶことに熱心で日本の女性らしさの体表的な初印象。
だけどしっかり自分の意見や言ってくださる 渡辺さん!

遠い所からお越して下さって、とても素敵な時間を一緒に過ごして頂いて
本当に心から感謝の気持ちでいっぱいです。長い時間ありがとうございました。