韓国料理店に負けない韓国家庭料理レシピ「眞味」

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最新投稿レシピ

2020年8月に配信される 韓国文化院主催【ヨンジョンオンライン料理教室】撮影風景

新型コロナで日本を始め、世界が混乱の中です。
悲しむ、戸惑い、の中でもお互いを支えながらお互い移さない!との最善を作る努力する
素敵な気持ちを忘れず緩まず、社会復帰を応援、願っております

コロナ対策で全ての教室も中止になってから5か月ぶりに
【韓国文化院主催 オンライン料理教室】
出演させて頂きました。

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ヤンニョムチキン作り方 -- 甘すぎないソースが飽きないでしょう^^


    4人前
  • 鶏肉モモ --400
  • 手羽先 -- 6~7個(350g)
  • 砕いたピナッツ -- 適宜


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牛蒡コチュジャン焼き作り方 -- 宮廷料理だけど簡単で止みつき一品


    2人前
  • 牛蒡 --1本(100g)
  • 煎りごま -- 適宜
  • サラダ油 -- 大さじ2

👆青唐辛子をのせて辛さが病みつきに

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チーズダッカルビ作り方 -- 家でも本場の美味しい味!失敗しない味!に


    4人前
  • 鶏肉モモ --350~400g
  • キャベツ -- 150~200g
  • 玉ねぎ -- 80g
  • トッポキ -- 150g
  • さつま芋又はじゃが芋 --100g
  • とろけるチーズ -- 適宜
  • 輪切り小ねぎ -- 適宜


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本場キムチチゲ作り方 -- セマウル食堂キムチチゲの昔ながらの味


    2人前
  • キムチ --200~300g
  • 豚肉 -- 100g
  • 豆腐 -- 150g
  • 玉ねぎ -- 50g
  • 唐辛子(青・赤) --各 1本
  • 長ネギ --15g











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【ヨンジョンがよく使う韓国家庭料理に必要な材料や調味料】リニューアルしました!



韓国料理ブログ『眞味』のキムヨンジョンです。
皆さん、いつも楽しく見てくださってありがとうございます。

皆さんのお陰で【YOUTUBEヨンジョン本格韓国料理】楽しく続けられてます。
沢山のコメントや質問など、ありがとうございます。
ブログも10年以上皆様に愛され間、調味料も変わって来てます。
今回【YOUTUBEヨンジョン本格韓国料理】をきっかけで 
🌶より楽しく🌶よりわかりやすく🌶より作りたくなる韓国料理!
に合わせて 調味料紹介を
🌶より見やすく🌶より簡単に探せるようにリニューアルしてみました。


>🌶調味料の事で気になる事!ブログの右上に【お問い合わせ】で聞いてください。🌶
>🌶。これからも新しい調味料紹介して行きますので!たまにチェック!してね!!🌶

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明太子豆腐チゲ作り方 -- ご飯にかけて食べると最高


  • 明太子 --80~100g
  • ズッキーニ -- 100g
  • じゃが芋 -- 80g
  • 煮干し -- 5個
  • 唐辛子(青・赤) --各 1本
  • 木綿豆腐 --150


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