チョ　コチュジャン（酢コチュジャン）ソースサラダーーイカそうめんと野菜の上にかけるだけ。

- イカそうめん　－－　１パック

イカは茹でてもいいです。

　きゅうり　－－　１/３本
　にんじん　－－少し（20ｇ）
　大根　－－ 1/2パック（30ｇ）
　ミニトマト　－－　６個
　人参　－－　１/３個（30ｇ）

★サラダの材料でお好きな野菜を
入れるのも良いと思います。

★　前回のチョ　コチュジャン（酢コチュジャン）ソース作り方参照

　コチュジャン　－－　大さじ2
　水あめ　－－　大さじ1
　とんがらし　－－　大さじ1（少なめ）
　酢　－－　大さじ1
　サイダー　－－　大さじ3
　刻み玉ねぎ　－－　50ｇ
　刻みネギ　－－　20ｇ
　にんにくおろし　－－　小さじ1/2
　ゴマ　－－　大さじ1

★チョ　コチュジャン（酢コチュジャン）ソースは
多めに作って写真のように瓶に保管して食べています。＾　＾

チョ　コチュジャン（酢コチュジャン）サラダについて

前のチョ　コチュジャンソースの作り方でも
話しましたが
韓国では刺身を食べる時には醤油よりは
チョ　コチュジャン（酢コチュジャン）です。
スーパに行くとチョ　コチュジャン（酢コチュジャン）のそのままの名前で
ケチャップと同じ容器で売っています。

チョコチュジャンはいろんな料理に使われています。
少し多めに作り、瓶に入れて置くと一ヶ月ぐらいは平気です。
イカを茹でてつけて食べたり、イカそうめんにつけたり、
キャベツやきゅうりなどの野菜スティックにつけて食べたりして、
女性ならトッポキぐらいだれでも好きなチョル麺にもこのチョ　コチュジャン入れます。
後は、、海鮮丼にもこのチョ　コチュジャンソースをたっぷりかけて食べてますね。

チョ　コチュジャン（酢コチュジャン）サラダはお客さんがいらっしゃった時にも
よく作る料理ですね。
特に夏は暑くて食欲がない時にも
甘ずっぱい味なので夏バテ乗り越え作戦の一品にもなってました。

チョ　コチュジャン（酢コチュジャン）さえ作ってあれば
簡単でおしゃれな料理が何品も出来るので
是非作ってみてください。