韓国料理店に負けない韓国家庭料理レシピ「眞味」

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7月8月 日程と申し込み日のご案内

皆さま、こんにちは。

2024年7.8月の
ヨンジョン韓国料理教室【Hansamo】の日程とメニューのご案内です。

ヨンジョンの韓国料理教室スタイル


🌱デモンストレーションと実践スタイル両方
🌱【1コース】で【2か月ごと】にメニューが変わる

🌱レッスン代 ― 8000円
🌱女性限定  定員6名様
🌱持ち帰り可能
🌱11時~14時半

教室場所

🌱東京都葛飾区四つ木駅から 徒歩8分
(ご予約が確定してから詳しいご案内になります。)

注意事項

・キャンセル規定
●受講日の3日前~当日 受講料の100%

ご予約後にご受講をキャンセルされます場合は以下のキャンセル料を申し受けます
(または代理出席いただくことも可能です)。
3日前のキャンセルの場合は
作った料理(発送可能な料理のみ)と
レシピを郵送にてお送りさせていただきます。
何卒、ご理解・ご了承のほどお願い致します。

7.8月のメニュー

🌱食感ときゅうりの風味をアップ【きゅうりソベギ】
🌱夏のスタミナ【LAカルビ】
🌱熟成万能タレでみずみずしい 【ビビン冷麺】
🌱韓国産茎わかめで食欲戻す【茎わかめナムル】

🌱ヨンジョンおもてなしののウェルカム一品とおかずやも楽しみに

7月.8月 日程

🌱平日のみ 一人様が2名まで予約出来ます

★コメント欄にもう一人の方の名前と【2名様希望】と記入してください。

7.8月申し込み同時開始いたします。

■7月 

🍃満席御礼
 ・4日(木)・5日(金)・6日(土)・10日(水) ・9日(火)
・12日(金)・13日(土)・17日(水)・16日(火)・19日(金)・18日(木)満席

■8月
🍃満席御礼
・27日(火) ・28日(水)・30日(金)・31日(土) 満席

🌟キャンセルが時々出ます。ぜひ!キャンセル待ちで申し込みしてください。

グループレッスンの申し込み方法

🌱 4~6名様でグループレッスンも申し込み出来ます。
🌱気軽に 【お問い合わせメール】またはインスタのDMでご連絡ください。
🌱平日のみ開催

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ヨンジョン第2弾レシピ本【韓国料理でひとりごはん】が予約販売開始しました。

眞味の皆様

こんにちは!先日初めての本の出版で沢山のお祝いメッセージを頂きまして
出版もうれしいですが皆さんの温かい声で幸せな日々を送ってました。

夢だった初の自分のレシピ本が出たばかりですが、

今回KADOKAWA出版社と
一人で気軽いに楽しめる! とにかく簡単に作れる!
あまり材料を揃えなくても!本場の味を~
の新感覚の韓国料理本を作る事が出来ました

自分の中には
一人で楽しめる韓国料理 ・食材ロスがないように少量の韓国料理を作ってみたいとの
気持ちをずっと持ってまして、その気持ちがKADOKAWA出版社に届いて
とても楽しく夢中で料理を作る事になりました。

KADOKAWA出版【韓国料理でひとりごはん】
が特典付き!予約販売開始しました

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■【Amazon先行予約特典付き】韓国料理でひとりごはん (ヨンジョン厳選韓国インスタントラーメンおすすめガイド付き)
1.485円(税込)

書籍『ヨンジョン厳選韓国インスタントラーメンおすすめガイド』の特典はAmazon限定版です。

発売日は2022年2月24日です。

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ヨンジョンの初!レシピ本【ヨンジョンの幸せ韓国ごはん】が予約販売開始しました。

眞味の皆様

こんにちは!皆さんお元気ですか?
ブログをはじめて12周年になります。
ブログを始めてから自分の夢は本を出版する事でした。
12年間待ちに待った夢だった
ヨンジョンの韓国料理とその思いを詰めた
妥協しない!ありのままの韓国料理を紹介する!レシピ本を出版することになりました

マイナビ出版【ヨンジョンの幸せ韓国ごはん】
が特典付き!予約販売開始しました


Amazon特別セット、マイナビBOOKSサイン本、通常版の3タイプで企画しております

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■【Amazon特別セット】ヨンジョンの幸せ韓国ごはん(特別レシピ動画付き)
1,980円(税込)

書籍『ヨンジョンの幸せ韓国ごはん』と特別レシピ動画がセットになったAmazon限定版です。動画では書籍に掲載しきれなかった特別なレシピ「カボチャソルギ」と「キョンダン」をご紹介します。
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■【マイナビBOOKS限定サイン本】ヨンジョンの幸せ韓国ごはん
1,705円(税込)

マイナビBOOKSにて書籍版をご予約、ご購入いただいた方に、数量限定でキム・ヨンジョンさんのサイン入り書籍をお届けします!
期間内でも数量に達し次第終了となりますので、ぜひお早めにご注文ください!
※電子版(PDF版)にはサインは入りません。誤って購入した場合、返金は承れませんのでご注意ください。
※サイン入り書籍のご購入は、お一人様1冊まででお願いいたします。
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■【通常版】ヨンジョンの幸せ韓国ごはん
1,705円(税込)

書籍のみの通常版になります。
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発売日は2022年1月21日です。

 

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オンライン韓国旅行とオンライン料理教室のご案内

こんにちは。キムヨンジョンです。

今日は、

【オンライン韓国旅行とオンライン料理教室】

のご案内です。

皆さん!もうそろそろ韓国行きたいですよね,

私も同じです。
実家の家の香り~故郷の市場 姉妹達と顔を合わせてケラケラ笑いながら
お話ししたいですし、美味しい物も食べた~い!

しかし、まだまだ制限があり、韓国の旅行が厳しい中!
嬉しいお知らせが飛び込んできました!

今回阪急交通社と大韓航空・ナイソムと春川がある江原道の協力の元、

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【おうち旅】世界を旅するオンラインクッキングスクール     
 ~秋の韓国 編~
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が開催されます。

どんな内容のオンライン旅行&クッキング?

韓国で秋に大人気の観光地 デートの名所の 南怡島(ナミソム)から生中継!を繋ぎます。
韓国の秋の風景をたっぷり届けてくれるそうです。

更に江原道春川を代表する絶品グルメを
ヨンジョンと一緒にオンライン料理教室で作りましょう!

春川のダッカルビ! もっちりするそばを辛いビビン麺ののマックス 
話題のじゃが芋形が可愛いじゃが芋パンを
家でも簡単に本場の味で作れます!

ぜひ!この機会で皆さんと料理をしながら話を交わしたり、
画面を通じてお会いしたいです。

【日時】10月28日(木)11:00〜12:45
【費用】1,500円
【旅行詳細と申し込み】https://www.hankyu-travel.com/tour/detail_d_setsu.php?p_course_no=1509956&p_course_divide_code=A&p_preview=1

 今回は特別プレゼント企画があります!

一緒に旅をする方の中で抽選で2名様に
ヨンジョン自家製キムチとカクテキをプレゼントします!
心こめて美味しく作って送りますね!

それでは!お会いできるのを楽しみにしています。
韓国の秋を満喫して、楽しい時間を一緒に盛り上がりましょう!

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万能味付けコチュジャン作り方 ー ビビンバにピッタリ!お土産や韓国機内食で出るチューブコチュジャンのプレミアム味!

    2週間分

  • 挽肉 -- 100g
  • コチュジャン -- 150g
  • 玉ねぎ  -- 120g

昔から常備ソースとして愛されてるヤクコチュジャン
ビビンバには定番のコチュジャンとして
野菜スティックやサムバップ(包みご飯)
やキンパにも入れるほどどこでもおいしさアップの最強の脇味
お世話になった方や友人にもよくお土産で瓶詰めして届けてます


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A。肉と玉ねぎ味付け

  • 醤油 -- 大さじ1
  • 水あめ -- 大さじ1
    ◆水あめない場合は  砂糖 ー 大さじ1/2~2/3 
  • みりん-- 大さじ1
  • ごま油 -- 大さじ1
  • おろしにんにく-- 0~大さじ/2

B。コチュジャン味付け

  • 砂糖-- 小さじ2
  • ごま油 -- 大さじ1
  • 昆布-- 10g
  • すりごま-- たっぷり

ヨンジョンレシピでよく使う調味料などはこちら

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もっと!分かりやすく!YouTube動画【アワビお粥】作り方 配信してます。

    12個

  • アワビ -- 50g×3個
  • 米 -- 100g
  • 玉ねぎ  -- 80g
  • すりごま  -- 黒・白


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ヨンジョンYouTubeチャンネル時間が経ても美味しい!【煮干し炒め2種類】


🌶コチュジャン味

😊醤油味

    12個

  • 煮干し中サイズ -- 各100gずつ
  • 好みでクルミなど -- 30g
  • 好みで  -- 青唐辛子 ・鷹の爪 など


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韓国文化院オンライン韓国料理教室 蒸し餃子「ギュアサン」配信中

    12個

  • 胡瓜 -- 2本(200g)
  • 干ししいたけ -- 中サイズ2~3個(戻して40~50g)
  • 長ネギ  -- 15g
  • 鶏の胸肉  -- 80g
  • 餃子皮 -- 12枚

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