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- 09月26日・・・2024年 １１月・１２月教室のご案内。
- 07月26日・・・２０２４年 ９．１０月 ご案内
- 02月04日・・・ヨンジョン第２弾レシピ本【韓国料理でひとりごはん】が予約販売開始しました。
- 12月17日・・・ヨンジョンの初！レシピ本【ヨンジョンの幸せ韓国ごはん】が予約販売開始しました。
- 10月08日・・・オンライン韓国旅行とオンライン料理教室のご案内
- 01月20日・・・万能味付けコチュジャン作り方 ー ビビンバにピッタリ！お土産や韓国機内食で出るチューブコチュジャンのプレミアム味！
- 01月16日・・・もっと！分かりやすく！YouTube動画【アワビお粥】作り方 配信してます。
- 01月07日・・・ヨンジョンYouTubeチャンネル時間が経ても美味しい！【煮干し炒め２種類】
コングッス（콩국수）のレシピ －－ 夏の別味～豆冷スープそうめんの作り方
- （2～3人前）
- 大豆 －－ 100ｇ
- そうめん －－ 180ｇ
- トマト －－ 4カット
- 胡瓜 －－ 1/2本
- 入りゴマ －－ 少々
- 氷 －－ 適宜
★フェイスブックで【韓国料理レシピ「眞味」モヨ】というグループを作りました＾＾
韓国料理や韓国料理店、旅行など日本の皆さん、いや、世界の皆さんで話せればいいなと立ち上げました。
ぜひ、ご参加ください＾＾ （モヨは集まるという意味の韓国語です）
※グループの参加にはフェイスブックへの登録が必要です
コメント(4)｜ メニュー分類: 10 麺類 14 辛くない韓国料理
２０１３年9月の韓国家庭料理教室「韓 サモhansamo」は満席となりました
２０１３年9月の韓国家庭料理教室「韓 サモhansamo」は
お陰様で満席となりました。
ありがとうございます。
キャンセル待ちは下記より承っております。
9月の「韓 サモhansamo」のキャンセル待ちのお申込みはこちら
よろしくお願いいたします。
※詳細や注意事項は下記よりご覧いただけます。必ず、ご一読いただいてからお申込みください。
→https://kankoku-ryouri.jp/hansamo/hansamo-sch/
２０１３年9月の韓国家庭料理教室「韓 サモhansamo」のお申込みを開始します
２０１３年9月の韓国家庭料理教室「韓 サモhansamo」のお申込みを開始します。
お申込みは下記URLよりお願いいたします。
※詳細や注意事項は下記よりご覧いただけます。必ず、ご一読いただいてからお申込みください。
→https://kankoku-ryouri.jp/hansamo/hansamo-sch/
ヤッシック（약식）のレシピ －－ 韓国のお祝い餅の作り方
- もち米－－ 280ｇ（2合）
- 栗 －－ 15個
- フルーツミックス －－ 50ｇ
- 松のみ －－ 10～15ｇ
- ゴマ －－ 少し
9月の「韓サモ」hanasamo」 のお申し込みは今日！！８月１日２１時スタートです。
★フェイスブックで【韓国料理レシピ「眞味」モヨ】というグループを作りました＾＾
韓国料理や韓国料理店、旅行など日本の皆さん、いや、世界の皆さんで話せればいいなと立ち上げました。
ぜひ、ご参加ください＾＾（モヨは集まるという意味の韓国語です）
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コメント(14)｜ メニュー分類: 09 ご飯 14 辛くない韓国料理
新しいヨンジョンレシピ『簡単タッカンマリ』が公開されています。
韓国農水産食品流通公社HPに夏のスタミナ料理の『簡単タッカンマリ』を公開しています。
タッカンマリは日本の夏にうなぎを楽しむように、韓国の定番の夏料理です。
今回のレシピは日本でも大人気なタッカンマリを家でも簡単に楽しめるレシピです。
↓ ↓ ↓
今回はちょっと一工夫してみました。それは、
コメント(0)｜ メニュー分類: 20 マスコミ・メディア
韓国の味！コチュジャントッ（고추장떡）のレシピ －－ 真っ赤なチヂミの作り方
- キムチ －－ 150ｇ
- 玉ねぎ －－ 35ｇ
- ししとう －－ 5個
★フェイスブックで【韓国料理レシピ「眞味」モヨ】というグループを作りました＾＾
韓国料理や韓国料理店、旅行など日本の皆さん、いや、世界の皆さんで話せればいいなと立ち上げました。
ぜひ、ご参加ください＾＾ （モヨは集まるという意味の韓国語です）
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- コチュジャン －－ 大さじ1
- 小麦粉 ーー 120ｇ
- 水 －－ 150ｍｌ
- キムチ汁があれば －－ 大さじ１～２
コチュジャントッ（고추장떡）について
コチュジャン（고추장） －－ 辛みそ
トッ（떡） －－ 餅のようにモッチリするという意味でチヂミでも
トッという名前を付ける時にがあります＾＾
コチュジャントッ（고추장떡） の作り方
1.キムチは食べやすいサイズにカットします。
2.ボールに材料をすべて入れてよく混ぜます。
❤辛さ控えめなら、キムチ量を減らしてください。
❤韓国では青唐辛子を刻んで入れてます。辛いですよ～～
❤コチュジャンを入れて美味しいので、なるべくコチュジャンは大さじ1入れましょう！
3.フライパンに油を大さじ1を入れて熱し、直径8センチほどに大きさに
丸く伸ばして焼きます。
❤上はししとうの輪切りをのせて飾ります。
❤両面こんがり焼けば出来上がります。
4.出来上がりです。
簡単に作れても味はしっかりして、モッチリして、止みつきになります。
❤チヂミのタレを付けて召し上がります。
❤韓国では懐かしい味で、雨が降る日もそうですし、
昔ながらの市場でマッコリを食べる懐かしい味です。是非！作ってみてください
＜追伸＞ ブログには書ききれない「細かいポイント」や「より美味しくなるコツ」を
メールマガジン『ヨンジョンの韓国料理のコツのコツ』でお話ししています＾＾
プレゼント「チヂミの作り方 裏技小冊子」もついています！
韓国農水産食品流通公社ホームページでヨンジョンレシピが始まります！
今日はまた、皆さんのお陰でとてもすごい報告ができることになりました＾＾
なんと、韓国農水産食品流通公社ホームページにレシピを提供することになりました＾＾
とても光栄な話で、また、夢に一歩近づいた気持ちですごく興奮しています＾＾
と言いましても、「韓国農水産食品流通公社」って何？と思われるかもしれないですね＾＾
この韓国農水産食品流通公社、すごいんですよ。
韓国農水産食品流通公社とは
コメント(14)｜ メニュー分類: 20 マスコミ・メディア
海苔スープ（김국）－－ 簡単に作れて栄養満点！
- のり －－ 2枚
- 卵 －－ 1個
- 玉ねぎ－－ 30ｇ
平成２５年９.１０月の韓国料理教室
「韓サモ プレミアム」のレシピと日程はこちらからご覧になれます。
次の９．１０月プレミアムの教室の申込みは８月１５日（木）２１時です。
平成２５年９月の韓国料理教室「韓 hansamo」の
レシピと日程はこちらからご覧になれます。
８月は教室がないため、『７月１日はお申込み』はないです。
９月のお申込み８月１日（木）２１時開始します。
只今7月の韓国家庭料理教室「韓 サモhansamo」風景を公開しております。
コメント(2)｜ メニュー分類: 08 チゲ類（鍋類）/スープ 14 辛くない韓国料理