レシピ本の題名と内容です。

いよいよ２日後に迫りました、ヨンジョン初出版のレシピ本ですが、
けっこうドキドキしてきました。

私だけですかね（笑）。その本の題名、まだでしたよね＾＾

題名は、

ヨンジョンの
「食卓丸ごと韓国料理でごちそうレシピ」

です。

表紙です。

　食卓丸ごと韓国料理でごちそうレシピの内容　

今回はお肉が主菜のパターンとお魚が主菜のパターンの
2種類をご紹介します。

【豚肉が主菜のメニュー】
・豚の甘みと旨みが倍楽しめて御もてなしにピッタリ！『白いボッサム』
・華やかなディナーを飾る見た目に負けない濃厚な味　『ハマグリジョン』
・キムチの酸味と牡蠣の出汁が絶妙な味＾＾　　　『キムチと牡蠣の釜飯』

【魚が主菜のメニュー】
・鱈の旨みと野菜の甘みが辛いスープの中に溶け込んだ『テグタン』　
・甘醤油とサクサク塩ポテトが絶妙なバランス『一口ブルゴギのポテトのせ』　
・みずみずしくて、甘みがある冬の白菜は最高＾＾『白菜サラダ』　

プラス
・もやしのシャキシャキ感と三つ葉の香りが相性抜群　
『もやしと三つ葉のサラダ風ナムル』　２つの味でご紹介

となっています。

ご覧いただいてと分かるかと思いますが、
バランスを考えながら、やはり定番とは違う料理にしたり、
見た目も華やかにすることを考えています。

何より、先日話した、タイムスケジュールと
このメニューを基本に別の具材や味付けにするだけで
バリエーションを増やせるのがポイントです。

　あなたの好きな食材で作れます　

実はこの本はただ、バリエーションを増やせるだけでは
ありません。

食材の好みに合わせ自由度を設けることで、
あなたの好きな食材で作れます。

例えば、

釜飯では牡蠣が苦手な人は
別の食材でもできるように紹介したり、
テグタンでは、あることをするだけで（しないだけでかな＾＾）
子供も食べられる別の味にしたり、
レパートリーがただ、増えるだけではなく、
好みや誰と一緒に食べるかで
料理が変えられるように配慮しました。

あなた次第で、何倍にも増やせるように考えています。

ということで、
発売は２日後の１２月１０日（火曜日）２１時です。

引き続き、応援よろしくお願いします！

追伸　ヨンジョン、レシピ本、魅力セブンのあと３つは

電子書籍なのに写真がたくさん！
そして、ついに完成しました。●●ファイルです！

これは「音声ファイル」です！

話す内容は、もちろんレシピに関することですが、

・本では伝えきれない細かいニュアンス
・本では書ききれない工夫
・普段、私が作っている方法
・撮影の裏話
・ちょっと余計な事（笑）

など本には書けないことを、
だったら声で届けようと思いました。

こちらは前半の３品と出汁づくりに関してお話しています。

全部で２０分くらいになりました。
１０分くらい収めようとしたのですが、
話好きで話しすぎました（笑）

うまくいきましたので、お約束通り
こちらもプレゼントします。