平成２４年5月22日（全44回目）の韓国料理教室「韓　사모」のご報告です。

素敵なご縁で感謝しています。＾＾

日付　：　２０１２年　5月22日（火曜日）
時間　：　１１時～１４時　（３時間）
場所　：　ヨンジョンの自宅

　韓国料理教室「韓　사모」の準備まで

新しいご参加される方が3名もいらしゃって、
新しい出会いでウキウキする私です。

今日は皆さんの声で応えるようになって出来た
追加今日教室の日です。
やっぱり嬉しい日です。＾＾　ハハ

一名様でも多く一緒に韓国料理が出来る事、
やっぱり自分にとっては元気の素になりますね。

　韓国料理教室「韓　사모」の様子

キャベツキムチ作り。
❤今回はキャベツですね！毎月キムチや家庭料理を楽しみにしてくださる菊池さんです。

❤一枚一枚キレイにはがしてから、塩つけですね。芯が隠れてないのかな、、

❤少しは自分が好きな味に微調節しながら、自分らしいキムチ。

❤キムチを味見する姿は韓国人も日本人も同じですね。＾＾

❤味比べをしながら、少しずつ違うそれぞれのキムチを食べながら

❤皆さん始めて会ったと思えないほど、とても協力的でよく声かかけました。

❤キムバプ作り。
❤ご飯しかっり伸ばして、広げて、、

❤ご飯を伸ばす方から日本と違いましたね。

❤卵で蓋をして？？？真面目な高橋さん＾＾

❤一緒に巻いて、きれいに出来たキムバプ美味しかったですね。＾＾皆さんのおかげです。

❤トッガルビ作り。
❤トッガルビは味付けをして、時間をおきましょうね。

❤味付けをしっかりして、、抜けた調味料ないよね。いつもしっかり者菊池さん！

❤しっかり叩きながら、形を作り、きれいに焼きます。

❤4個作ったトッガルビ。皆さん、しっかり空気を抜いたおかげで、つやがすごい！

新しい出会いにも関わらず皆さん、すぐに優しい雰囲気になり、
料理もリラックスにしながら、また、お互いに話をかけてる姿が
とても微笑がでる風景でした。
キャベツキムチを味見しながら、家でも作れるようにしっかり、
お口で味を覚えようとする気持ちが伝わって、
また一緒にいろんなキムチを作りたいと思いました。
家で漬物を作れることって本当に素敵だな、、、と
嬉しい一日でした。

5月の教室をご参加してくださった皆さんに、、感謝の気持ちを込めて。