胡瓜キムチ・オイキムチ作り方　－－　超簡単！きゅりのキューちゃん味のコリコリ食感

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Ａ。胡瓜の塩付け

Ｂきゅうりの味付け

胡瓜が古くなって、冷倉庫の中でしわしわになって元気がない時、
曲がったりサイズ不揃いで胡瓜がお得になった時、
食欲がなくて何を食べればいいのか分からない時（笑）
この時に、ヨンジョンはコリコリ胡瓜キムチを良く作ります。

夕飯にキュウリ3本分があっという間になくなる！おかず🤣

最近、
胡瓜が安くて買ったのに、また安い時に買ったのを忘れてまた買ってしまって
冷蔵庫を開けると、「胡瓜がある！！なのに自分の手にもまた胡瓜がある！！」
がっかりしてしまう瞬間です。

胡瓜キムチを作って食べよう！

胡瓜ナムルがおかずで出ると、ご飯が終わってもずっとつまみながら食卓から
離れない私です　ビールのおつまみで最高ですもの、、

胡瓜の値段が少し落ち着きましたね～～（うれしい）
皆さん～一緒に食べましょう。

1.材料です。

2.胡瓜を薄く輪切りをして、塩大さじ2/3で塩が溶けるまで
混ぜてから10分おきます。

3.さっと洗って水気を切ります。

4.布を使ってしっかり絞ります。

5.ボウルに入れてすべての味つけを入れてよく和えます

真っ赤に綺麗な色に唐辛子粉が馴染むまで和えます

6.最後にごま油を入れて味見をして薄かったら塩少々で出来上がり！！
◆これで3本分！！すぐになくなります。

ご飯にのせて食べると食感が良くて、止まらないです～～

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