たたみいわし韓国焼き　－－　甘辛いコチュジャンソース焼き。

・たたみいわし　ーー　ベンオポ　（뱅어포）
・焼き　　－－　　グイ　（구이）

韓国ではたたみいわしは愛情のおかずです。

ちりめん炒めと同じく、弁当のによく入ってるおかずの一つですが
綺麗に並べて入ってるいわしたたみコチュジャンソース焼きをみると
お母さんの愛情が特別に感じるのです。

もちろん、5姉妹のお弁当箱には入ったことがないです、、（ちりめんよりは
いい値段ですもの、、＾＾；）

一時期、
韓国では煮干しや、ちりめん、エビより、はるかにカルシュームが高い
事でたたみいわしが品切れ状態になった事がありました。（笑）

お勉強に疲れた、運動に疲れる、夏の暑さに気力を失う
子供たちおやつとしてバカ売れしたようです。

日本でも高級な食材ですよね。
たまにしか、（割引になっていると必ず買っています＾＾）買えないですが
主人もビールのつまみに最高！！っと
言ってくれるし、子供たちもご飯がなくてもそのままつまんでくれるので、
夏には、頑張って作ってます。

里帰りをした時には、沢山買ってもあっという間になくなるたたみいわし！
皆さんもたたみいわしでママ点数を上げてみてください＾＾

簡単に作れて、大人も子供もやみつきになる味だと思います。
是非～～作って見て下さい。

1.材料です。
❤サイズは縦横　10×14センチです。

2.味付けを作っておきます。
❤唐辛子粉を小さじ1ほど入れても良いです。辛いものが好きな方は是非！

3.フライパンにサラダ油やオリーブオイルを引いて焼きます。
❤私はオリーブオイルで

❤ヘラで押しながら中火で丁寧に焼きます。
焦げないように注意！！

❤こんなにこんがり香ばしく焼きます。

4.作っておいたソースを塗ります。

❤たっぷり塗ってください。

❤こんな感じ＾＾

❤重ねてまた塗ります。
❤塗ってから押さなくても良いです。

5.食べやすい好みの大きさに調理はさみでカットします。

6.出来上がりです。

❤ビールのおつまみには最高でしょう！


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