韓国のブームになった干物専門居酒屋ソース。
- いわしたたみ －－ 4枚
❤干物なら！なんでも楽しめます！！
Ａマヨネーズソース
- 醤油 －－ 大さじ1
- マヨネーズ －－ 小さじ1
- 青唐辛子 －－ 1/2本
Ｂ。ニンニクソース
- 唐辛子粉 －－ 小さじ1/3
- ニンニクおろし －－ 小さじ1/3
- 酢 －－ 大さじ1
韓国でブームのおつまみソース について
たたみいわしを沢山いただいたので
今！韓国で急人気上昇してる干し物だけの
おつまみ居酒屋で食べたあの！！ソースが食べたく
早速真似をして作りました。
食べたらすぐに真似して作れる、分かりやすいソースでしたが
少しだけ変えただけで病み付きのソースが誕生します。＾＾
里帰りをした時に、義お兄さんのお勧めで行った
干したら居酒屋。
干したらがメインですがするめイカ、カワハギ。干し小魚が沢山あって
顎が少し疲れますが（笑）、人気上昇が納得のお店でした。
、立派な干したらを丁寧に焼いたので風味がとても良くて、
一口でここ好き！！になりました。
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この店でソウルでも増えつつあります。
そして、何より！これこれ！
酢と唐辛子粉と刻みニンニクのソース‼シンプルでえ～と
思うかもしれないですが、病みつき！になります。
こんな感じで。
干しタラを一匹香ばしく焼いて食べやすく割いてくれます。
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一番後ろにあるソースが好きなソース＾＾
日本の定番のマヨ醤油も青唐辛子を刻んで入れただけで
韓国オリジナル味に！（笑）
是非！干しタラや、するめイカと一緒に食べてみて下さい。
もちろん！焼いてですよ～～
たたみいわし韓国焼き（뱅어포구이）の作り方
1.材料です。
❤干したらやするめイカカワハギなど乾物ものでなんでもいいです。
2.味付けを作っておきます。
❤青唐辛子を刻んでマヨ醤油に！
❤刻んだニンニクと唐辛子粉酢をブレンドして！韓国人気ソースに。＾＾
3.フライパンにサラダ油やオリーブオイルを引いて焼きます。
❤私はオリーブオイルで
❤ヘラで押しながら中火で丁寧に焼きます。
焦げないように注意！！
❤こんなにこんがり香ばしく焼きます。
4.これで完成！韓国の今の居酒屋を日本でも楽しんでます！
❤簡単で夏には最高！
❤こんがり焼いたたたみいわし～
❤まずは酢にんにくソースに付けて、
❤生のニンニクの風味がたまらないです。
❤主人が笑ってました！青唐辛子入れただけでテンション上がる～
❤辛い！唐辛子の風味でまた！違うマヨ醤油を楽しんんでください。
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