平成２４年4月7日（全33回目）の韓国料理教室「韓　사모」のご報告です。

日付　：　２０１２年　4月７日（土曜日）
時間　：　１１時～１４時　（３時間）
場所　：　ヨンジョンの自宅

　韓国料理教室「韓　사모」の準備まで

３月の教室が終わり、まもなく４月がスタートしました。
４月のレシピは毎月そうですが、また皆さんと一緒に作りたかった
とても好きなガンデンジャンや胡瓜キムチのレシピで
今日の日が来ることをとても楽しみにしていました。

準備もおわり、立派な美味しそうな胡瓜も準備完了。
レシピの資料も最後にチェックをして、
こんなに楽しみにしてるのに、
前日は初日の緊張と興奮でしょうね。
なかなか眠れない前日でしたが朝は体もパッチリ！
いよいよ皆さんと包むサムパプ！

　韓国料理教室「韓　사모」の様子

きゅうりキムチ作り。 ❤最初の日は皆さんにも緊張が伝わる感じがします。

❤楽しみも大きく、期待も大きい胡瓜キムチスタートです。

❤韓国人の方とご結婚予定の千島さん常にニコニコ！

❤キムチ漬ける！においも良いでしょう＾＾

❤本当に明るい千島さん。表現もパワフル～

❤お互いの味見をしながら積極でした。

❤イカ炒め作り。 ❤いかに下味をつけて時間を置くこと！韓サモが一番皆さんに伝えたいことですよね＾＾

❤いかにもキレイな隠し包丁を入れて、見た目もきれいにします。

❤しっかりイカに味が付いてますね。

❤イカをさっと炒めると柔らかいオジンゴボックム完成。

春の食卓ガンデンジャンサムバプ作りです。 ❤春にかけて、野菜をたくさん食べたいならデンジャンです。
甘くなくコクが良い韓国デンジャンです。

❤忘れた調味料ない？間違えたものない？　＾＾

❤下味をつけて置くことははじめてでしたね＾＾味付けをしっかり、チェック。

❤ガンデンジャンのとろみが出る所をみてからも目で覚えます。

❤出来上がってからはみんなのものも味見比。べ美味しい～＾＾

❤皆さんが煮キャベツの包みを一緒にして、

❤４月の初めてのレシピ完成です。

４月のはじめての皆さんは韓国料理に興味が深い方々で、よく味見をして、
たくさんの話を交わして、明るい雰囲気でスタートの教室を
開けてくれました。
千島さんの辛いガンデンジャン美味しかったですよ～～
また一緒にいろいろ作りたい気持ちがたくさんでした。
楽しい時間ありがとうございました。

最後の4月の教室にご参加してくださった皆さんに、、感謝の気持ちを込めて。