ヨンジョンの韓国料理教室「韓사모hansamo」レギュラーコース・エンジョイコースの年間のテーマ内容と日程

ヨンジョンの韓国料理教室「韓사모hansamo」

韓国家庭料理と言えば、どんな料理を思い出しますか？
すぐに「辛い」料理が思い浮かぶかもしれませんね＾＾
丸ごと鶏でゴクある辛い煮込み
確かに辛い料理も多いですが、体に優しい辛くないものも沢山あります。
また、辛くても素材の味を生かして、だしの効いた旨みのある料理が本当は韓国料理の特徴なんです。

辛いものが好きな方にはもちろん、辛いものが苦手な方にも「韓国家庭料理」を好きになってもらえるように、鍋や炒め物、煮物、焼き物、麺類、いろんなお惣菜と多種多様な料理を一緒に作って行きたいと思っています。

韓国料理教室「韓サモ」の最大の特長は完全実践形式なところです。（一部、私が下ごしらえしたり、作るものもあります）

これは「おうちに帰っても、習った味が自身でできるように」との願いからです。
「やっぱり、一から作ってみたい！」と考えていましたら、ぜひ、参加してみてください。

逆に実践形式だと「迷惑をかけそう」、「料理が初心者で恥ずかしい」などあるかもしれません。しかし、少人数だからこそ丁寧に教えることができます。私も初めは主人から「下手だね～」と言われてましたので安心してご参加ください＾＾
話し好きのヨンジョンが、しっかりと手をかける本場の韓国の味を、毎回４～６名の少人数制で、「初心者の方」から「韓国料理ベテランの方」までアットホームに丁寧に分りやすくお教えします。
パリッとサクサクのチヂミなど、本場韓国人でもあまり知らない、ヨンジョン式のコツで人気のレシピを一緒に体験してみませんか？

初心者の方もお気軽にどうぞ！

1.　各回　４～６名さま限定です。
４～６名さまのグループの方は下記までお気軽にご相談ください＾＾
メールでのお問い合わせはこちらをクリック
2.　自宅での開催のため、女性限定です。

3.　申込みは不規則ですがその月の1日か15日にします。申し込みページでは第一希望と第二希望が選択できますが、
第一希望の先着順となります。
第一希望でその日程が決まらなかったときのみ第二希望をいただいた方の
中から先着順でご案内いたします。
4.　参加費　（材料費込み）

入会費などはありません。

申し訳ありませんが、料金を前もって振り込んでいただいております。
金額やキャンセル時の注意点は
こちらの「講習料金とキャンセル時の注意点」をご覧ください
＜場所＞　ヨンジョンの自宅
（住所は東京都葛飾区四つ木です。
最寄の駅は京成押上線四つ木駅で、そこから徒歩８分くらいです）
★初めての方は駅までお迎えに行きます。
＜時間＞　いずれの回も　　午前１１時　～　午後２時

※４～６名さまのグループの方は下記までお気軽にご相談ください＾＾
メールでのお問い合わせはこちらをクリック
＜各回のテーマはこちらからどうぞ＞
★　レギュラーコースはこちら

★　エンジョイコースはこちら

☆「韓사모hansamo」レギュラーコース　☆

４～６名さまのグループの方は下記までお気軽にご相談ください＾＾
メールでのお問い合わせはこちらをクリック

・1品目：春のピックニックに！具たくさんの2種類のキムバプ『キムパプ』 ・2品目：ふわふわ土鍋で作るダシが効いた膨らむ！『ケランチム』 ・3品目：煮干の濃い出汁ととろとろわかめの田舎スープ 『とろとろわかめスープ』

＜参加費＞　一人様5.500円（材料費込み）
＜日程＞

■3月

新型コロナウイルス感染症の拡散防止のため、3月教室は中止になりました。

・1品目：海鮮たっぷりシャキシャキ野菜の自家製ジャジャン麺『海鮮ジャジャン』 ・2品目：ごぼうでおもてなし一品料理『牛蒡　コチュジャン焼き』 ・3品目：屋台のトッポキに欠かせない天ぷら　『春雨海苔巻き　天ぷら』

＜参加費＞　一人様5.500円（材料費込み）
＜日程＞

■ 4月　決まりましたらお知らせします。

・1品目：家でボリューム感あるチヂミを楽しもう！
生地より具たくさんの外サクサク中とろり～の『海鮮チヂミ』 ・2品目：韓国の定番の辛い水キムチ　冷麺に合う合う！！『小松菜水キムチ』 ・3品目：辛い「火鶏」という名前の鉄板焼き『チーズブルダック』

＜参加費＞　一人様5.500円（材料費込み）
＜日程＞

■ 5月　決まりましたらお知らせします。

・1品目：おこげもナムルもごはんもすべての良いバランス『具沢山石焼きビビンバ』 ・2品目：夏でも楽しみたい手軽に漬ける白菜キムチ『白菜キムチ』 ・3品目：体力回復や食欲上昇にいい冷スープ『イカとわかめピリ辛冷スープ』 以上３品です。

＜参加費＞　5.500円（材料費込み）
＜日程＞

■ 6月　決まりましたらお知らせします。

・1品目：具沢山の濃厚なデンジャンソースに　野菜包みご飯　『ガンデンジャン』 ・2品目：食欲注ぐ海鮮とセリのコチュジャン酢サラダ『海鮮チョムチム』 ・3品目：夏のごはん泥棒胡瓜の古漬け料理2種類　『オイジ　ムチム』『オイジ冷スープ』

＜参加費＞　一人様5.500円（材料費込み）
＜日程＞

■ 7月　決まりましたらお知らせします。

・1品目：夏の食感しゃきしゃき蒸し餃子　　『ギュアサン』 ・2品目：女子人気麺No1　強いコシのビビン麺　『海鮮　チョル麺』 ・3品目：夏の　彩り水キムチ　『ナバク　キムチ』 ・4品目：夏の常備菜　『胡瓜の酢の物』

＜参加費＞　一人様5.500円（税込み・材料費込み）
＜日程＞

■ 8月　決まりましたらお知らせします。

・1品目：秋の絶品熟成キムチとサバの辛い煮込み『サバとキムチ煮込み』 ・2品目：梨汁の甘さが上品な白菜キムチ『白（ペッ）キムチ』 ・3品目：衣に味がしみ込んだ昔ながらのおかず『ししとうの醤油和え』以上３品です。
★サバや魚が苦手な方は違う魚や貝類で相談して下さい。＾＾

＜参加費＞　一人様5.500円（材料費込み）
＜日程＞

■ 9月　決まりましたらお知らせします。

・1品目：ピリ辛唐辛子に野菜たっぷり詰め込んだ天ぷら『ゴチュ　天ぷら』 ・2品目：：濃厚な肉出汁を使った　ヨンジョン特製ハムチゲ『ブデチゲ』 ・3品目：お祝い席には欠かせないクラゲサラダ。ヨンジョンの一味違う！『へパリ　冷菜』以上３品です。

＜参加費＞　一人様5.500円（税込み・材料費込み） ＜日程＞

■ 10月新型コロナウイルス感染症の拡散防止のため、中止になりました。
花のように咲いたわいわい楽しい時間が早く戻るように心よりお待ちしております。
皆さん！！早く会いたいですが、、まずは安全第一でマスクなしでも！教室が楽しく出来る日まで！

・1品目：コクが違うヨンジョン自慢の味『スンドゥブチゲ』 ・2品目：冬が美味しいカブの新鮮キムチ『カブキムチ』 ・3品目：栄養満点の韓国の人気おかず　『ちりめんとクルミ炒め（甘口or辛口』以上３品です。

＜参加費＞　一人様5.500円（材料費込み） ＜日程＞

■ 新型コロナウイルス感染症の拡散防止のため、中止になりました。
花のように咲いたわいわい楽しい時間が早く戻るように心よりお待ちしております。
皆さん！！早く会いたいですが、、まずは安全第一でマスクなしでも！教室が楽しく出来る日まで！

2019年11月の『レギュラーコース』のお申込みはこちら

★11月～1月は連続『白菜キムチ』コースあります。 2品のサイドメニューが違うので復習コースとして毎回参加出来ます。・1品目：詳しくじっくり白菜キムチ漬け方を習おう！自家製のコクあるキムチを。『白菜キムチ』 ・２品目：熟成キムチと汁を沢山使ってトロトロ煮込む『豚スペアリブ　キムチチム』 ・３品目：たっぷりの海鮮を使って旨みが凝縮した栄養海鮮粥とお粥漬物『ヘムル　ジュク』

＜参加費＞　一人様6.600（材料費込み） ＜日程＞

★11月～1月は連続『白菜キムチ』コースあります。 2品のサイドメニューが違うので復習コースとして毎回参加が楽しいです。・1品目：詳しくじっくり白菜キムチ漬け方を習おう！自家製のコクあるキムチを。『白菜キムチ』 ・２品目：丸ごと鶏でゴクある辛い煮込み『ダッ　ボックンタン』 ・３品目：昔ながらの市場の暖かい温麺『ジャンチ　グッス』

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＜参加費＞　一人様6.600円（材料費込み） ＜日程＞

11月～1月は連続『白菜キムチ』コースあります。・1品目：詳しくじっくり白菜キムチ漬け方を習おう！自家製のコクあるキムチを。『白菜キムチ』 ・2品目：味付け茹で豚を白菜に包んで『ボッサム』 ・3品目：キノコがたっぷり入った　トロトロ辛いうどん『ボソッ　カルグッス』 ・ボッサムとボソッ　カルグッスは一緒に作って召し上がります。

＜参加費＞　一人様6.600円（材料費込み）
＜日程＞

■1月　決まりましたらお知らせします。

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☆「韓사모hansamo」エンジョイーコース　☆

４～６名さまのグループの方は下記までお気軽にご相談ください＾＾
メールでのお問い合わせはこちらをクリック

・1品目：熟成したキムチで本格的な濃厚な豆おろしチゲ『自家製　ビジチゲ』 ・2品目：豚肉の最高のごちそう『豚がルビ』 ・3品目：栄養抜群、体が温まる常備菜　『ぜんまいえごま煮込み』 以上３品です。

＜参加費＞　：　一人様　6.600円（材料費込み）
＜日程＞

■ 新型コロナウイルス感染症の拡散防止のため、3月教室は中止になりました。

・1品目：韓国の暖かい～～母の味噌チゲ、濃厚な本場の味に挑戦！ 『海鮮デンジャンチゲ』 ・2品目：ニラたっぷり入れてシンプルに漬ける昔ながらのシャキッとする胡瓜キムチ『オイソベギ』 ・3品目：手間をかけて心を込めて作る御もてなし一品『焼きナス』

＜参加費＞　：一人様　6.600円（材料費込み）
＜日程＞

■ 3月
・3月17日（火）満・3月19日（木）満
・3月20日（金・休日）２席

新型コロナウイルス感染症の拡散防止のため、3月教室は中止になりました。

令和2年3月『エンジョイコース』のお申込みはこちら

・1品目：スタミナアップ辛いっ！！牛肉えごまチゲ 『牛肉　辛口ポシンタン』 ・2品目：簡単！三つ葉のサラダのようなキムチ『三つ葉　ゴッチョリ』 ・3品目：辛いあんかけをかけたサバのごちそう焼き『ゴ　ガルビ』

＜参加費＞　：一人様　6.600円（材料費込み）
＜日程＞

■ 4月　決まりましたらお知らせします。

・1品目：皆さんと一緒に囲んで作る『イイタコとサムギョップサルの鉄板焼き』 ・2品目：昔ながらの　濃厚な味付け　大根キムチ『　カクテキ　』 ・3品目：屋台おでんが大人の味に辛くて豪華『土鍋　おでん』 以上３品です。

＜参加費＞　：　一人様6.600円（材料費込み）
＜日程＞

■ 5月　決まりましたらお知らせします。

・1品目：海鮮の旨みが溶け込んだ辛い麺『韓国　チャンポン』 ・2品目：子供の人気の海苔ふりかけ　ビールのつまみにも　抜群　『えごま油　海苔ジャバン』 ・3品目：唐辛子の香りとシャキシャキ音まで美味しいキムチ『唐辛子　キムチ』 以上３品です。

＜参加費＞　：　一人様6.600円（材料費込み）
＜日程＞

■ 6月　決まりましたらお知らせします。

・1品目：韓国の人気No1！辛くて後味甘いソースのカリカリチキン『ダッガンジョン』 ・2品目：夏を癒してくれる涼しげのさっぱり白キムチ『大根巻きキムチ』 ・3品目：海鮮の旨みが染み込んだ野菜たっぷりのモッチリしたすいとん『スゼビ』 以上３品です。

＜参加費＞　：一人様　6.600円（材料費込み）
＜日程＞

■ 9月　決まりましたらお知らせします。

・1品目：丸ごとのタラで暖まる韓国の魚チゲの魅力にはまる！『デグタン』 ・2品目：屋台の味を家で体に優しい味に作ってワンランク上の美味しさに＾＾
『もち米を使ったモチモチ　シアッ（沢山の種）ホットク』 ・3品目：醤油漬けにんにく芽をより美味しく食べるキムチ風和え
『にんにく芽コチュジャン和え』 以上３品です。

＜参加費＞　：　一人様6.600円（材料費込み）
＜日程＞

■ 10月　決まりましたらお知らせします。

・1品目：クリスマスにほかほかのパーティを『パーティ風サムゲタン』 ・2品目：パーティ風♪　ヨンジョンオリジナル『牡蠣ボッサム風巻きキムチ』 ・3品目：サムゲタンにぴったりな『豆もやしとニラのタワー風サラダ仕立て』 以上３品です。

＜参加費＞　：　一人様　6.600円（税込み・材料費込み）
＜人数＞　　：　各回４~６名さま限定（自宅開催のため女性限定です）
＜日程＞

■ 12月　決まりましたらお知らせします。

・1品目：鶏肉と野菜たっぷりのさっぱり『お祝い春雨』 ・2品目：冬の定番ぶつ切り大根と小ネギの水漬物『ドンチミ』 ・3品目：牡蠣のクリミーの味と小ネギで繋ぐとろとろ宮廷チヂミ『パジョン』 ※『パジョン』を習った方はや牡蠣が苦手な方は『鱈ジョンと野菜ジョン』に変更出来ます。
以上３品です。