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平成30年4月『思い出コース』の風景です。
時間 ： １１時～１４時 （３時間）
場所 ： ヨンジョンの自宅(東京都葛飾区）
メーニュ ：
・1品目：牛肉の出し汁の爽やかなスープで仕上げる 『ガルビタン』
・2品目：5姉妹のお弁当おかずの常連食 母が大好きだった 『切り昆布炒めナムル』
・3品目：お祝いメニューでは欠かせない、マッコリが飲みなくなるどんぐり寒天和え「ドドリムック ムチム』
平成30年、3月『市川京葉ガス ヨンジョンの韓国料理』風景
お陰様で7回目の市川京葉ガス『『ヨンジョンの韓国料理教室』を開催しました。
毎回、胸がいっぱいになります。支えてくださる方の笑顔、足を運んで下さってる
皆さんに自分が出来る事、すべて見せたくなる時間です。
今回も、三輪田さん、智子さん、菅野さんの支えがあって明るく、楽しい教室が出来ました！！
3月のメニューは
■冬に眠ってる熟成キムチで作るチヂミ。
■えごま粉&えごま油で香ばしいゼンマイナムル
■旬の野菜で暖かいスープ チンゲン菜デンジャンスープ
■ヨンジョン式なら！伸びないよ～彩り春雨
平成30年3月のエンジョイコースの風景
時間 ： １１時～１４時 （３時間）
場所 ： ヨンジョンの自宅(東京都葛飾区）
メーニュ ：
・1品目：熟成したキムチで本格的な濃厚な豆おろしチゲ『自家製 ビジチゲ』
・2品目：豚肉の最高のごちそう『豚がルビ』
・3品目：栄養抜群、体が温まる常備菜 『ぜんまいえごま煮込み』
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平成30年 2月の 思い出コース 風景
時間 ： １１時～１４時 （３時間）
場所 ： ヨンジョンの自宅(東京都葛飾区）
メーニュ ：
・1品目：冷凍ワタリガニの 珍味！ 甘辛いソースをたっぷりかけて『ヤンニョムゲジャン』
・2品目：鶏肉とキノコの韓国の中華あんかけ『ダッボッソ タンスユック』
・3品目：韓国の冬、寒さを忘れさせてくれるムル貝の辛鍋「ムル貝 タン』
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第6回目京葉ガス『ヨンジョンの韓国料理教室』を開催しました＾＾
お陰様で6回目の市川京葉ガス『『ヨンジョンの韓国料理教室』が楽しく出来ました。
今回も、三輪田さん、智子さん、菅野さんの支えがあって明るく、楽しい教室が出来ました！！