トッガルビキムバプ（떡갈비 김밥） レシピ －－ 子供が大好きな！特別な海苔巻き
- （2本分）
- 牛ひき肉 －－ 120ｇ
- ほうれん草 －－ 150ｇ
- 人参 －－ 100ｇ
- かに風味かまぼこ －－ 6個
- たくあん －－ 60ｇ
- 卵 －－ 2個
- 焼き海苔 －－ 2枚
Ａ.ご飯の味付け
- ご飯 －－ 280ｇ
- ごま油 －－ 小さじ2
- 塩 －－ 小さじ1/2
Ｂ.牛ひき肉の味付け
- 醤油 －－ 大さじ1.5
- 砂糖 －－ 大さじ1
- みりん －－ 大さじ1
- ごま油 －－ 大さじ１
- パン粉 －－ 大さじ2
Ｃ.人参の味付け
- サラダ油 －－ 大さじ1
- 塩 －－ 小さじ1/4
Ⅾ.ほうれん草の味付け
- 塩 －－ 小さじ1/3～
- 砂糖 －－ 小さじ1/3
- ごま油 －－ 大さじ1/2
トッガルビキムバプ（떡갈비 김밥）に ついて
この何年間、韓国のキムバプの店で人気メニューとして
浮かび上がってるキムバプがこのトッガルビキムバプです！
ガルビキムバプとあまり差がないのでは、、と最初は定番のキムバプを食べましたが、
姪っ子が買ってきたトッガルビキムバプを食べてなるほど！でした。
しっかりした味付けのトッガルビの存在感が大きくて、
食べた満足度が高い！トッガルビキムバプです。
疲れた時や、お腹がすごく空いた時に、一切れ口に入れると、
甘醬油のトッガルビの固まりの具が体にしみそうな味。
人気の理由はここにあるのではと思った味でした。
運動会でも、ホームパーティーのてお土産としても
定番のキムバプから一味グレードアップしたトッガルビキムバプお勧めです！
トッガルビキムバプ（떡갈비 김밥）の 作り方
1トッガルビの作り方です。
★トッガルビ ー お弁当おかず！トッガルビハンバーガーにも
2.トッガルビはこんがり焼いて、写真のように1ｃｍ幅にカットします。
❤海苔巻きに3つ入ります。
3.ほうれん草は10～15秒ほど茹でて流水で洗い、しっかり絞って味付けをします。
4.たくあんは写真のように1㎝幅にカットします。
5.卵焼きをしてからはたくあんのようにカットします。
6.人参は芯が残る程度に傷めて塩味をします。
7.材料が揃えました。
8.ごはんは味付けしておきます。
冷たいご飯ならレンジに温めてから味付けします。
9.巻きます～～
❤ご飯が薄く伸ばしてメインのトッガルビを3つ並べます。
❤太めにカットした卵から彩の具をたっぷり入れます。
❤色のバランスも考えて並べてみます。＾＾
❤こんなに具が沢山詰まるように～～
10.出来上がります。＾＾
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