平成26年5月『レギュラーコースコース』の風景です。
チヂミの生地を比べる風景
時間 ： １１時～１４時 （３時間）
場所 ： ヨンジョンの自宅
メーニュ ： サクサク海戦チヂミ。 ブルダック。 小松菜水キムチ
韓国料理教室「韓 サモ」の風景
❤夏の定番の水キムチの野菜選び方から～手入れ、味つけ。
❤味つけは協力しながら、自分の好みを反映して作ります。
❤今回のブルダック辛ら控えめなし！作戦でう。本場の味を楽しめます。
❤チヂミは毎年、生徒さんも自分も勉強になってます。
❤定番で定着したチヂミだと思っても、まだまだ焼き方や、生地作りのコツから
やり直し。
❤同じ材料でもチヂミの生地は変ります！比べると本当に分かりやすい。
❤ブルダックをいろんな味で楽しめる料理も一緒にします。
❤漬けたてのキムチは、新鮮な感じだと思います。
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うん！まずは 白菜キムチ作ろう |
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