ヨンジョンの韓国料理教室「韓사모hansamo」in東京

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平成30年4月『思い出コース』の風景です。



時間 : 11時~14時 (3時間)
場所 : ヨンジョンの自宅(東京都葛飾区)

メーニュ :
・1品目:牛肉の出し汁の爽やかなスープで仕上げる 『ガルビタン』
・2品目:5姉妹のお弁当おかずの常連食 母が大好きだった 『切り昆布炒めナムル』
・3品目:お祝いメニューでは欠かせない、マッコリが飲みなくなるどんぐり寒天和え「ドドリムック ムチム』

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平成30年4月の『エンジョイコース』の風景です。



時間 : 11時~14時 (3時間)
場所 : ヨンジョンの自宅(東京都葛飾区)

メーニュ :
・1品目:スタミナアップ辛いっ!!牛肉えごまチゲ
『牛肉 辛口ポシンタン』
・2品目:簡単!三つ葉のサラダのようなキムチ『三つ葉 ゴッチョリ』
・3品目:辛いあんかけをかけた魚料理『ゴ ガルビ』


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平成30年、3月『市川京葉ガス ヨンジョンの韓国料理』風景



お陰様で7回目の市川京葉ガス『『ヨンジョンの韓国料理教室』を開催しました。
毎回、胸がいっぱいになります。支えてくださる方の笑顔、足を運んで下さってる
皆さんに自分が出来る事、すべて見せたくなる時間です。
今回も、三輪田さん、智子さん、菅野さんの支えがあって明るく、楽しい教室が出来ました!!

3月のメニューは
■冬に眠ってる熟成キムチで作るチヂミ。
■えごま粉&えごま油で香ばしいゼンマイナムル


■旬の野菜で暖かいスープ チンゲン菜デンジャンスープ
■ヨンジョン式なら!伸びないよ~彩り春雨


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平成30年3月プレミアムコースの風景


時間 : 11時~14時 (3時間)
場所 : ヨンジョンの自宅(東京都葛飾区)

メーニュ :
・1品目:春の絶品味 ぷりぷりイカとふわっと中身が絶妙『オジンオスンデ ジョン』
・2品目:お粥の王様 アワビお粥『ジョンボック ジュッ』
・3品目:自家製の韓国の 辛口イカ塩辛のおいしさ!『シアッ オジンオジョッガル』


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平成30年3月のエンジョイコースの風景


時間 : 11時~14時 (3時間)
場所 : ヨンジョンの自宅(東京都葛飾区)

メーニュ :
・1品目:熟成したキムチで本格的な濃厚な豆おろしチゲ『自家製 ビジチゲ』
・2品目:豚肉の最高のごちそう『豚がルビ』
・3品目:栄養抜群、体が温まる常備菜 『ぜんまいえごま煮込み』


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平成30年 2月エンジョイコースの風景


時間 : 11時~14時 (3時間)
場所 : ヨンジョンの自宅(東京都葛飾区)

メーニュ :
・1品目:熟成したキムチで本格的な濃厚な豆おろしチゲ『自家製 ビジチゲ』
・2品目:豚肉の最高のごちそう『豚がルビ』
・3品目:栄養抜群、体が温まる常備菜 『ぜんまいえごま煮込み』


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平成30年 2月の 思い出コース 風景



時間 : 11時~14時 (3時間)
場所 : ヨンジョンの自宅(東京都葛飾区)

メーニュ :
・1品目:冷凍ワタリガニの 珍味! 甘辛いソースをたっぷりかけて『ヤンニョムゲジャン』
・2品目:鶏肉とキノコの韓国の中華あんかけ『ダッボッソ タンスユック』
・3品目:韓国の冬、寒さを忘れさせてくれるムル貝の辛鍋「ムル貝 タン』


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