ヨンジョンの韓国料理教室「韓사모hansamo」in東京

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グループレッスンをしました!!




時間 : 11時~14時 (3時間)
場所 : ヨンジョンの自宅(東京都葛飾区)

メーニュ :希望メニュー
『12月の田舎のおもてなし食卓』
8種類のおかず&魚料理&肉料理&チゲ

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いつも変わらず美味しい風 『思い出コース』風景



時間 : 11時~14時 (3時間)
場所 : ヨンジョンの自宅(東京都葛飾区)

メーニュ :

・3品目:韓国で愛される干し幼い魚で作る田舎の辛い煮込み『ノガり 大根煮込み』
・1品目:春の恋しい味 茄子の香りが染みてるご飯に味付けニラソースのビビンバ
『茄子ごはんとニラソース』
・2品目:優しい豆もやし風味と牛肉の釜飯 『豆もやし釜飯』
・3品目:春のスタミナ手長タコ鍋料理 あっさりしたスープに辛い後味『栄養ヨンポタン』

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平成28年7月のプレミアムコース風景です。

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時間 : 11時~14時 (3時間)
場所 : ヨンジョンの自宅(東京都葛飾区)

メーニュ :
❤・1品目:熟成した濃厚な自家製タレの『ビビン冷麺』
 ・2品目:韓国ではのおもてなしの焼肉!ショートリブスライス『LAガルビ』
 ・3品目:『エゴマの葉醤油煮込み』ご飯が進む常備食の煮込みおかず


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春の新『エンジョイコース』の風景



時間 : 11時~14時 (3時間)
場所 : ヨンジョンの自宅(東京都葛飾区)

メーニュ :
・1品目:スタミナアップ辛いっ!!牛肉えごまチゲ『牛肉 辛口ポシンタン』
・2品目:簡単!三つ葉のサラダのようなキムチ『三つ葉 ゴッチョリ』
・3品目:辛いあんかけをかけた魚料理『ゴ ガルビ』

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春~~新メニュー『プレミアムコース』の風景



時間 : 11時~14時 (3時間)
場所 : ヨンジョンの自宅(東京都葛飾区)

メーニュ :
・1品目:春の絶品味 ぷりぷりイカとふわっと中身が絶妙『オジンオスンデ ジョン』
・2品目:お粥の王様 アワビお粥『ジョンボック ジュッ』
・3品目:自家製の韓国の 辛口イカ塩辛のおいしさ!『シアッ オジンオジョッガル』


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平成29年2月『思い出コース』の 冬の絶品作りましょう





時間 : 11時~14時 (3時間)
場所 : ヨンジョンの自宅(東京都葛飾区)

メーニュ :
・1品目:冷凍ワタリガニの 珍味! 甘辛いソースをたっぷりかけて『ヤンニョムゲジャン』
・2品目:鶏肉とキノコの韓国の中華あんかけ『ダッボッソ タンスユック』
・3品目:韓国の冬、寒さを忘れさせてくれるムル貝の辛鍋「ムル貝 タン』

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平成29年2月の新しいレシピ『思い出コース』の風景





時間 : 11時~14時 (3時間)
場所 : ヨンジョンの自宅(東京都葛飾区)

メーニュ :
・1品目:熟成したキムチで本格的な濃厚な豆おろしチゲ『自家製 ビジチゲ』
・2品目:豚肉の最高のごちそう『豚がルビ』
・3品目:栄養抜群、体が温まる常備菜 『ぜんまいえごま煮込み』

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