新しい思い出コース　「田舎おもてなし　韓定食』

時間　：　１１時～１４時　（３時間）
場所　：　ヨンジョンの自宅(東京都葛飾区）

メーニュ　：
・1品目：田舎のおかず・サラダ　７～８種類『シゴル　　バンチャン』
・2品目：メイン料理の　『ブルゴギ』　『渡り蟹デンジャンチゲ』
・3品目：焼き魚

新教室を開催して5回目を迎えた思い出コース。
5年以上通ってる生徒さんと私にとっても一番待ちに待った新コース。
自分の思いで料理と暖かい『情』をテーマしている分、
生徒さんも私もより深い絆にしてくれる思い出コース

田舎のおもてなし　韓定食風景

★お客様がいらっしゃる朝！田舎は質が良い魚を選んで塩付け

皆さんの一所懸命の姿、自分を動かす力です。

さすが数多いおかずを作ることで少し休みたくなる～～

おもてなしが始まりました。

彩を考えておかず

おもてなしには欠かせないジョン

常備菜おかずを沢山作ると、心がリッチになる！

肉料理は一番力を入れて用意するごちそう。

ブルゴギこそが韓国のおもてなしのお祝いの最高の肉料理

作りながらも遊び心を忘れずに4年一緒に料理を作ると、
すぐに写真にポーズ！

カメラに収まらないの立つしかない！
数多いおかずを作るため、二人で力を合わせます。

いつも教室を支えてくださる方々が居て、初めてご参加になる方も
リラックスして楽しめることが出来ると思います。
料理が得意苦手とかで線を引かないでくださいね。
料理は楽しく作ることで、味が染みます。
迷わないでいらっしゃってください。＾＾

集中しすぎて教室を終わって足が震えましたが(笑)生徒さんの甘い手作りケーキで
ホッとしてます。

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＜追伸＞　ブログには書ききれない「細かいポイント」や「より美味しくなるコツ」を
メールマガジン『ヨンジョンの韓国料理のコツのコツ』でお話ししています＾＾
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