韓国料理店に負けない韓国家庭料理レシピ「眞味」

韓サモプレミアム教室のご案内

最新投稿レシピ

ビビン ダンミョンーー病み付き味!ヨンジョン式ビビンチャップチェ

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    (1人前)
     
  • 春雨(韓国産) -- 乾燥70g 
  • おでん -- 1/2枚(20g)
  • 赤パプリカ -- 15g
  • 水菜 -- 15g
  • 人参 -- 10g
  • たくあん -- 15g
  • のり -- 少し



     


11月4日(火)・5日(水)『レギュラーコース』に各1席キャンセルが出ました。

『エンジョイコース』11月12日(水)『エンジョイコース』に1席キャンセルが出ました。

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コメント(0)| メニュー分類: 10 麺類

さつま芋キムチレシピーー すぐに美味しく食べれる千切りキムチ

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  • さつま芋 -- 250g
  • 小ネギ -- 30g

     


❤お陰様で11.12月の韓国家庭料理教室「韓 サモhansamo」は
『レギュラーコース』の11月4日キャンセルが出ました。。

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コメント(2)| メニュー分類: 06 キムチ類

「エバラCJ×ヨンジョン韓国家庭料理教室」日程と申込み日が決定しました

※お陰様で20人の席が満席になりましたので、締め切りさせて頂きました。

なんと約100名の方からお申し込みをいただいたそうです。
本当にありがとうございます!

参加者は先着順です。当選者の方のみ峯岸よりご連絡致します。



先日よりご案内ししてる「東アジア文化都市2014横浜」の料理教室ですが、
正式イベント名が、

「エバラCJ×ヨンジョン韓国家庭料理教室」となりました。

日時や内容、申込み日は以下の通りです^^
申込日は、

本日18日(土)のお昼の12時スタートです

■日にち 11月2日(日曜日) 

■時間  正午~15時(予定)

■場所:東アジア文化都市2014横浜カフェ~ヨコハマサイドステージ~/
    横浜市中区山下町145 横浜博覧館3F
  → 横浜博覧館HPはこちら

■料金 無料
 ※カフェでワンコインドリンク注文が必要。教室はテラス席。

■料理内容(予定)
 ①ヨンジョン式チュンムキムバブ(写真がこちらの料理です)
 具をのせて食べる韓国の有名キンパプ。
 辛口の主人が絶賛です^^「イかとキムチの味わい、そしてのり巻にのせた時の食感が楽しい!」だそうです^^ 

 ②母直伝のキムチスープ

 ③秋のナムル

チュンムキムバプ


今回はエバラさんとコラボと言うことで、エバラさんがお土産も用意してくれています^^
——————–
参加者お土産 ※予定
1.キムチ300g
2.サムゲタン粥鍋の素500g
3.ラーメンプデチゲの素130g
4.スンドゥブチゲの素150g
5.ダシダ
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コメント(2)| メニュー分類: 19 韓国料理教室

エバラ食品さんとコラボすることになりました^^

先日、ご案内した「東アジア文化都市2014横浜」の料理教室ですが、
こちら日刊スポーツさんのイベント部からの依頼で
単独開催だったのですが、エバラさんとお付き合いがあるというので
「エバラさんとコラボしましょうよ」と言ったら、

本当にエバラ食品さんとコラボすることになりました~。

これ、色々とありがたいんですが、何がすごいって、
エバラ食品さんが参加者にお土産を用意してくれます!


参加者お土産 ※予定
1.キムチ300g
2.サムゲタン粥鍋の素500g
3.ラーメンプデチゲの素130g
4.スンドゥブチゲの素150g
5.ダシダ


すごくないですか?

先日、ご案内したように参加費はワンドリンクの料金のみですので、
つまり、ワンドリンクで料理を習い、そして、ヨンジョン手作り料理を食べ(笑)
お土産もついてくるというちょっと、至れり尽くせりと言いますか
けっこうお得な感じのイベントになりそうです^^


で、昨日、試食を作ってみました。
エバラさんのキムチを作った料理を2品ほど試作しましたが、
1品は辛口の主人から「これ、いいね~」の評価をいただきました。

もう1品はもう少し研究します。

今回は3品の構成を提案する予定です。

で、定員が20名くらいになるかと思います。

申し込み方法など決まりましたら、
メルマガやブログで告知しますので
もし、参加できるようでしたら、ぜひ、応募してみてくださいね。

ちなみにちなみにエバラさんの正式名称は
株式会社エバラCJフレッシュフーズ。

CJは韓国の有名食品企業ですのでお土産も期待できます。

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コメント(0)| メニュー分類: 19 韓国料理教室

豆腐ガンジョン

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  • 木綿豆腐 -- 1個(300g)
  • 人参 -- 20g
  • 玉ねぎ -- 30g
  • パプリカ(黄) -- 30g
  • にんにく -- 2片

     

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「東アジア文化都市2014横浜」より料理教室依頼です

現在、横浜で「東アジア文化都市2014横浜」という
大きなイベントが行われているのですが、
そちらから、韓国料理教室の依頼がきました^^

この「東アジア文化都市2014横浜」は日本、中国、韓国の3か国で
文化芸術による発展を目指す都市を選定し、その都市において、
現代の芸術文化や伝統文化、また多彩な生活文化に関連する様々な文化芸術イベント等を
実施するイベントです。


その一環として、韓国料理教室の依頼がきました。

日時や内容などの打ち合わせを昨日、会場となる横浜博覧館でしてきました。

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詳細はこれからですが、入場料はワンドリンク制であとは「費用は無料」のようです。

また、形式は私が作りながら、その作り方やコツなどをデモンストレーション方式で行い、
それを試食してもらう形式です。

また、日時など詳細が決まりましたら、ご報告します^^

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2014年11月12月の韓国料理教室「韓 サモhansamo」(東京葛飾区)のお申込みを開始します。

お申し込み開始いたします。
席がわずかになっておりますので空席を確認してからお申し込みお願いいたします。



お陰様で満席です。

※詳細や注意事項は下記よりご覧いただけます。必ず、ご一読いただいてからお申込みください。
http://kankoku-ryouri.jp/hansamo/hansamo-sch/4

❤10月15日(水)『エンジョイコース』にキャンセルが1席出ました。

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ズッキーニとエノキの柔らかいナムル。-料理教室の『サモ』の人気おかず

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  • ズッキーニ -- 1本(250g)
  • 人参 -- 80g
  • エリンギ -- 中2個(80g)



     

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